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银耳得泡发,梨的话,还需要选品种,悉尼是最好的,实在不行,别的梨子也可以。
正好池州这边有,萧念织也就没有退而求其次。
因为悉尼需要留皮,保证它的功效,所以这层皮就需要仔细的清洗干净了。
如今并没有农药,所以植物的生长,全靠自然本能。
结果就是……
梨子过甜的话,那招的虫子也多。
菘蓝采买回来的,已经是精挑细选之后的,自然是没有虫眼之类的。
不过,因为没有农药,所以悉尼的表皮,只需要拿盐稍稍搓洗一番,也不怕有什么残留。
搓洗干净的悉尼,切成适口的小块。
萧念织依照自己的习惯,切成了小块,然后放到一边备用。
等到银耳泡发好了,再撕成小朵,接着其他材料也准备好。
接下来的制作,并不算是麻烦,之前萧念织在京城的时候也是煮过的。
所以,如今指导着菘蓝来制作就可以。
省得对方一直围着自己转,萧念织都要被她转迷糊了。
小吊梨汤要小火慢煮,把梨中精华都熬出来,所以时间并不会太短,当然也不宜过长。
因为过长,把银耳过多的胶质熬出来,就直接变成了小吊梨羹。
这个时间还是需要把控住的。
萧念织指导完,也没急着走,坐在那里,洗了一个悉尼,切成小块,拿勺子挖着吃。
外公总是咳嗽,没往这边凑,晏南荣如今还在别的州,他们约定好了,在京城那边汇合。
所以,最后还是需要回到京城才能见。
想着前两日刚收到的,晏南荣送来的信,萧念织想着,是时候回信了。
对方除了把水果种植,还有糖水铺子的事情研究好了,最近又在研究铁矿的分布了。
看得出来,确实是在为小火车的制作和后续使用,尽了心的。
萧念织一边吃着梨子,一边想着,怎么样回信。
其实也没什么大事情要说,大抵还是一些日常吧。
丰家的事情,倒是可以提一嘴。
倒也不是萧念织想告状,她只是不想这件事情,从别人的嘴里,再传到晏星玄那里,让对方误会,自己有事情还藏着不说。
这也不是什么大事儿,算不得诉说委屈,对于萧念织来说,这跟别的日常,也没什么区别。
一个梨子吃完,感受着悉尼的甘甜还在唇齿之间回味,萧念织满足的眯了眯眼睛。
看着时间还有,她索性就出了小厨房,直接回屋写信了。
池州的驿馆,环境还是不错的,可能这也跟本地的经济发展有关系吧。
池州相对其他几州来说,可能是因为距离京城近一些,所以经济也更为发达一些,整体繁华度也高。
所以,驿馆和环境也相对好一些。
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