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第1218节（第2页）

楚云风悄悄看了看吴妈的眼神，发现她露出了一股很柔和的回忆之色，似乎是想起了什么，让自己感到有些疑惑。

这道汤菜其实是用的豌豆而不是红豆，而豌豆也是川内一种非常具有特色的豆类，就连楚云风之前制作的罐烧肉也是用的它。

而这豌豆的尖牙一般被叫做豌豆尖，是冬天绝顶好吃的绿色蔬菜，无论是吃面条还是搭配做菜，都是相当nice的。

这道菜楚云风为了节约时间，所以采取了一种创新的做法，先是将肥肠白卤了一段时间，而豌豆也是先单独炖了一会儿。

所以到了这个时候便将白卤好的肥肠切成小结，加入还在微微炖煮的豌豆汤里面，注入一点儿高汤，再让它们融合五分钟。

此时的豌豆已经是炖得比较软烂了，所以这豌豆的豆沙都已经全部裹在了沸腾的热汤之中，这些豆沙渐渐地穿梭在肥肠之中，附着在了上面。

汤汁儿在豌豆的加持之下变得金黄金黄的，最后快要起锅的时候，楚云风又加了一把豌豆尖进去，顿时让一抹春色印入其间，很有一股画龙点睛的作用。

吴妈这时才感慨了起来：“这做法虽然跟师傅当年做的不太一样，可是味道和成色上差不多，待会儿给我打个蘸水，我得好好尝尝！”

楚云风若有所思地点了点头，这才明白原来这道菜激发了吴妈当年学厨的回忆，对了，还有自己的老妈和丈母娘，也不知道她们两人看到了这道菜也会不会有所反应呢？

十二道菜全部做好了，郭逵和胡月两人又每人做了两道菜，一共凑足了十六道菜。

郭逵做了宫保鸡丁和雪花鸡淖，而胡月做的是鸡豆花和麻婆豆腐，这也是他们两人展示厨艺的好机会。

毕竟这马上要去国宴后厨了，提前让金部长了解一下他们两人的实力也是有好处的。

而以后说不定他们两人也是能够进入国宴当大师傅呢，到时候这川菜的大厨的队伍不就更加大了吗？

楚鼎天也是请好了假，这离结婚还有两天的时间，自然是要赶回来了，所以自然也赶上了今晚的宴席。

潇潇和艾艾两人其实最想吃的菜还是回锅肉，这道菜绝对是百吃不腻，但看到楚云风这么忙也不好意思开口。

但是这一桌好吃的这么多，所以找就把这个念头给忘记了。

今晚包房里面坐了两桌人，主桌上面金部长、楚鼎天、两位会长、夏桐、韩冰冰、吴妈、吴老板、汪哥，再加上楚云风、慕晴和可心。

另外一桌便是贝尔她们四个、郭逵、胡月、郝名名、李可可、楚月、潇潇和艾艾，郝名名和李可可两人本来是走不开的，只不过楚云风强烈要求她们过来。

博物馆的情况自己还是需要多了解一下，晚点儿再听听两人的汇报。

当最后一道菜上桌之后，楚云风明显察觉到自己老妈还有韩冰冰两人在嘀咕着什么，随后自然也是将吴妈给拉到一起说着什么。

“来吧，今天就感谢小楚和小李的盛情款待，同时也提前祝贺他们两人百年好合，咱们干一杯！”

当汪哥把酒一打开之后，金部长是彻底震惊了，这样的颜色和酒香味儿简直是闻所未闻，所以哪里还忍得住啊，立刻就发动了起来。

大家一响应了之后，金部长为了表示自己的“诚意”，用最快的速度一口将这杯子里面金黄色的酒水全部闷掉。

随后都忍不住闭上眼睛好好地体会了一番，这才动容道：“果然是不同凡响啊！

之前就听老侯提过这么一嘴，可是没想到竟然是有过之而无不及啊，我有些后悔了，应该早点儿去老侯家里蹭酒喝的！”

哈哈～！

金部长那无比后悔的模样一下就让大家笑了起来，而候会长则是赶紧“阻止”道：“别介啊，我家里就只有两瓶，我还留着珍藏呢。

你来了倒是没得说，老白干管够！”

“大气”的候会长让金部长一下就愣住了，他马上疑惑地说道：“你这是不是要欢迎我吧，这是要把我往死里灌的节奏啊！”

哈哈～！

包房里面所有人都再次笑了起来，金部长玩笑过后连忙催促了起来：“来来来，大家都赶紧动筷子，好好尝尝这些菜品的味道。”

佳肴在前，大家自然都是忍不住的，而所有人第一时间选择的目标都是一样，那就是萝卜丝饼。

这种大包酥趁热吃是最好吃的，不少人都是懂行的，即便是不太懂的，看到别人动手了，自己也马上跟进。

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