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这是自己定的沙罐到了,这可是制作罐烧肉必不可少的东西,而且对于这个沙罐,外地是找不到这样品质的东西。
“楚哥,要拿什么东西啊,我去帮你拿!”
“对啊,哪里还需要你跑一趟啊,我去、我去!”
……
都不等楚云风反应过来,所有人全部都跑掉了,而这些人连拿什么都没问,还真的是着急啊!
“我去指挥一下!”
郭逵担心这些家伙搞出乱子来,于是马上就追着下去了,胡月则是摇了摇头,开始处理起了其它的食材。
正好趁着现在没人,朱师傅才跟楚云风继续谈了起来:“待会儿你吴妈送可心回来,这事儿你记得悄悄跟她说一下。
你这太吓人了,这些菜连李老都不会做吗?”
朱师傅刚才听得很清楚,楚云风说的是他复原的,所以很是不敢置信,竟然连李老都不会做这些菜吗?
对于复原这些菜品,楚云风可不敢居功,这一开始的确是李老先按照他的思路来进行制作,楚云风看过一遍之后就去系统空间进行复原。
可当李老发现楚云风重新做一遍之后,竟然会让菜品的做法更加贴切,而且无论是味道还是色泽都有了极大的提升。
这一下他老人家就郁闷了,于是从复原了十几道菜开始,他就直接撂挑子了,自己不在亲手做菜,而是直接讲述一下对于菜品的理解。
于是乎就只能是楚云风自己去分析和试着做菜,不过好在系统空间里面可以随意让楚云风进行试验,这倒是让他省了许多的时间和食材。
但是花费的时间可就多了去了。
但是好处也是实实在在的,在经过复原这些菜品的同时,也让楚云风对于老川菜的制作更加得心应手。
并且对于老一辈在川菜制作的理念上面获得了更深的体会,已经渐渐地开始逐步吸纳为自己的东西。
这对于今后创新川菜菜式打下了坚实的基础,而这些成果都得到了李老的赞扬。
但李老心底却很忧伤,每当看到楚云风很“轻易”地就复原了一道菜之后,总是不由自主地浮现三个字——小怪物。
“这是我跟李老一起研究的成果,没他老人家在,哪里能这么轻易复原这么多菜品?”
李老对于很多菜品的关键做法都是一针见血,常常启发楚云风的灵感,这也是楚云风对他老人家最佩服的地方。
呼~!
朱师傅这才长呼了口气,心道这才正常嘛,要是楚云风这么年轻就能达到这样的程度,这说出去估计也没人会信啊?
反而会让楚云风的口碑直线下降,这绝对不是一件好事儿……
跟朱师傅聊着聊着,马上就听到一阵急急忙忙的脚步声,看来是买的东西回来了。
“楚哥、楚哥,东西回来了,你买这砂锅回来做什么啊?”
砂锅?
朱师傅也愣住了,这砂锅后厨不是有吗?
为什么还要专门去买?
不过在见到了这些所谓的“砂锅”之后,朱师傅立刻不淡定了:“这是、这是荥(ying)经的砂锅?
哦不,是沙罐?
你这是特制的?”
荥经县的砂锅那可是有着两千多年历史了,而且是与江苏的“宜兴紫砂”齐名。
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