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春天的气息降临大地。
雷牛部今年的春耕与往年不同,区别非常大。
新京的基础建设已经完工,以西南方向的山脉隘口为界,整个北方丘陵和邻接区域全部用于种植马铃薯。
切块、育种、栽培……基本程序与文明时代没什么两样,通过伊丽莎白从大陆南方运来的种子数量庞大,足以填满天浩统治下的所有城寨适耕地区。
海水稻适应能力极强,就像常年生活穷困的人,不会拒绝有鱼有肉的丰富盛宴,经历了漫长岁月的稻种同样喜欢肥沃土地,它们在水流充沛的地区生长旺盛,产量远远过小麦。
按照天浩的命令,人们缩减了小麦种植面积,更换为从南方运来的玉米。他们惊讶的现,今年与往年最大的不同,是用作耕地的区域更广。少水的旱地、丘陵、缓坡,甚至一些高低落差不大的山地,都被列入耕种区。其中播种量最大的农作物,就是玉米和马铃薯。
豆类对土壤的氮肥补充效果非常明显。这是从文明时代遗留至今的知识。除了正常休耕轮种的大豆,天浩增加了油菜播种量,如果风调雨顺,今年的植物油产量将达到空前数值。
磐石城的野蛮人喜欢上了西红柿。红艳艳的果子看上去就很暖心,酸甜清爽的味道更让人爱不释手。它对土壤要求不高,房前屋后均可栽种。连天浩自己都没有想到,短时间内,西红柿以可怕的度席卷了整个雷牛部,在某种程度上甚至取代了黄瓜(北方蛮族传统的夏季蔬菜),成为所有人一致称赞,拥护率最高的人气作物。
天浩越来越确定刺瓜就是变异后的南瓜。它可怕惊悚的外表并未影响到生长特性,以及强大的环境适应能力。坚硬的外壳处理起来很麻烦,金黄色的果肉非常好吃,尤其是用作培育种子,被人们故意留在瓜藤上长大、老化的个体,蒸熟后的果肉绵软,与面粉或米粉揉合,就能做成孩子们喜欢的点心。
蘑菇房在整个雷牛部迅推广,以黑木耳为的多种菌类从去年冬天就源源不断出现在人们的餐桌上。牛肝菌、变异后的人工菌、颜色不是很白,整体偏灰的变种口蘑、外形与文明时代区别很大,变成塔状的松菇……只要确保温度和水分,在腐殖质上留下少许菌丝,它们很快就能繁殖生长,以令人喜悦的大团朵状呈现在世人面前。
獠齿猪的养殖数量比去年增加了一倍。天浩对这个数字并不满意,可他知道各地养殖者已经尽力。没办法,饲料来源很窄,在必须确保野蛮人吃饱的前提下才能养猪,能有这个数字已经很不错了。综合看来,关键在于今年。如果玉米和马铃薯产量剧增,再加上用作榨油的大豆和菜籽,獠齿猪的饲料清单上就能增加豆粕和油粕,以及少量的玉米。
吃饱了才能长得壮,公猪母猪才有心思谈恋爱,进而深化到关于繁殖后代的问题……在这方面,它们与人类没什么区别。
通往北部湖区的山道已经打通,包括枯藤寨在内,两万名牛族人尽数迁往那里。开山炸石,伐木为屋,一座全新的城市正在兴起。
按照之前的规制,天浩将其命名为第三生产建设兵团。
巨角鹿的养殖规模没有扩大,一方面是因为牧草,另一方面是天浩下令将养殖重点转向牛羊。
鹿这种动物虽然性情温顺,却远不如牛羊容易管理。尤其是牛,大陆北方的变异品种体型高大,延续了文明时代同类物种健壮却行动缓慢的特性。野牛奔跑度没有巨角鹿那么快,无论捕捉还是驯化都很简单。何况蛮族在这片土地上生息繁衍,早已出现了驯化成熟的大规模牛群。
对奶牛的特殊养殖从前年就已经开始,主要是长时间保持哺乳状态,以狭窄区域限制其活动,降低体内能耗,同时辅以青饲料喂养,得到大量牛奶。
奶酪已经成为天浩手上最重要的商品之一。按品质不同,奶酪分为两种,区别在于掺杂面粉数量多寡。面向平民供应的是普通款,也就是最粗糙,口感最差的那种。尽管如此,有资格享受这种“特殊配给品”的人不是很多,主要以孕妇、儿童、军人为主。
优质特供品的味道非常不错,在养殖场工作的野蛮人很快开出滋味香浓的干酪。这种货物的定价极其昂贵,除了留下少部分在族群内部使用,大部分销往狮族和虎族。
苹果和葡萄的栽培面积比过去增加了四倍,其中有半数左右的果树能在当年挂果,葡萄的情况要好一些,目前已有的栽种区域有百分之八十结果。天浩下令将一般的果子用于酿酒,其余的全部制成葡萄干,列为雷角部的战略储备物资。
军粮的重要性不言而喻,在满足族群内部正常需求之外,天浩尝试着制作压缩饼干。那是以豆类、面粉、肉末等原料为基础,加上大量油脂及各种调料混合,干燥压制成型的做法。就口味来看,与文明时代差别不大,技术上真正得以突破是因为使用足量的糖,而这种东西目前的最大来源地是济州岛。
天浩没有对甘蔗进行移植,种植区仅限于济州岛。那里面积广阔,加上不断开垦的新地,蔗糖产量可以满足野蛮人族群的大部分需求。
船坞目前的产量达到有史以来最高。以“大毒蛇”级的海船为例,总共多达三十五艘。除此之外,还有大量中、小型渔船。
捕鲸业前所未有的达,几乎每次船队出海都有收获。尤其是巨角鲸和黑鳍鲸,它们在这片海域分布极广,数量多得惊人。北方蛮族在航海方面远远落后于南方白人,早期平底船之适合在内河航行,无法深入大海。如果不是天浩从“老嬷嬷”那里得到完整的建造技术,这种局面直到现在也无法改变。
以新建的连都城为核心,人们从捕鲸、分解、熬脂、揉皮、肉食加工等一系列工序开始,形成了完整的产业链。当然,主体仍以食物为准,短时间内无法消化的鲸肉被切成小块,撒上盐晾干,鲸皮和鲸骨另有它用,除了正常当做食物腌制的大块脂肪,过半数的鲸脂被熬制成液体,冷却后装进土陶大缸,密封保存。
去年冬天,第一台车床出现在磐石城。
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