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鲜香味儿不断蔓延,汤面上浮着一层浅浅的金红色油星,似乎是菌褶中渗出的天然胶质与煎炒过的虾脑油交融而成的,勺子轻轻放在里面,激荡出一股勾人的美意。
桌上另外几人也忍不住咽了咽口水,按捺住蠢蠢欲动的心思,等着寿星开菜。
没一会儿,梅琳取了酒回来,梅老爷子才终于拿起勺子,满意而又带着一丝微不可见的急迫,轻轻舀了一勺温热的汤送入口中。
鲜。
第一口便是极致的鲜。
虾仁的带着海味儿的甜先声夺人,但转瞬却已经被菌子带着野性张狂的鲜味截胡,唇齿间充斥着寒泉般的甘冽和冷鲜,如一把锋利的刃,在口中纵横驰骋,只有细细品味时,才能品到丝瓜的清润。
总的来说,厨艺一般,不太恰当的烹调手法没能将所有食材的鲜味儿融合地恰到好处。
但只论口味,这绝对是一碗好喝到让人瞠目结舌的汤。
无它,仅这一口极致的菌子鲜,就已经胜过所有。
老头儿平日里紧绷的额头微微松解,眼中似乎划过一丝不可置信。
“嗯……这汤,不错。”
他嘴角微微上扬,又舀起一枚饱满的菇肉来,不出所料,菇肉饱满滑腻,汁水四溢,尝起来胶质感十足。
而虾肉和丝瓜虽然品质一般,但吸收了这浓郁的鲜汁儿之后,却也相当不错,让人忍不住一口接一口。
桌上寂静无声,只余执匙喝汤的吞咽声,不一会儿,齐齐整整的五个空碗已经只剩了一点油花儿附着在碗壁上。
再看那个装汤的海碗,亦如是。
“呼——”
老爷子心满意足地擦了擦嘴,整个脸上都散出一种飘飘欲仙的餍足感,这样柔和而慈祥的表情,李路这还是头一次见。
大姐一碗热汤下肚,额头上也微微冒汗,高兴地夸,“李路啊,你这汤做的是真不错,我还头一回喝这么鲜的蘑菇汤呢,这里面是什么蘑菇,看着跟小香菇似的,不过口感可好多了!”
李路不好意思地摸摸后脑勺,“嗨,大姐,都是沾了这小蘑菇的光,我的厨艺,实在是太一般了,这个和草莓一个农场产的,据说是新培育的一种茶树伴生菌。名儿也挺文雅,叫什么雪吻茶蕈。”
一旁默默听着的梅老爷子细细品了一下这个名字,嘴角慢慢浮起一抹微笑。
菇好吃,名儿也好听,看来这家农场主还有几分雅趣。
这时的他也终于明白,方才在菌子中尝到的那抹奇异而又润口的甘甜和冷香出自何处,原来竟是茶树精华。
妙,实在是妙。
他眼中带笑,满意地看了一眼对面的小女婿和小女儿,今天这份礼物,算是送到他心坎儿上了。
“哎哟,又是那个许家农场啊。”看着自家老爹的表情,大姐若有所思,也适时笑眯眯道,“改天我也上网搜搜这家店,到时候再给爸买点这个小蘑菇,我看爸吃着真喜欢呢!”
梅老爷子摆摆手,“这么贵的东西,你们就别破费了,到时候我自己买。”
他又不是没吃过好东西,像他这样的老饕自然明白这种奇异的茶树伴生菌绝对不便宜。
虽然孩子们家如今都出息,家底也殷实,但还是不想让女儿们多花钱,他自己的退休金也不少呢,花在吃上他是一点不心疼。
桌上几人相视一笑,李路赶紧解释道,“爸,您不知道,这家店的东西可难抢了,别说您了,我都经常抢不到,而且这菌子他们是头一次上架,所以还打折了,以后都不一定线下卖的,可能都高价供给外面的高级酒店、私人餐厅什么的了。”
。
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