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第二百七十二章 想法（第2页）

周日一大早，沈家一行人就带着提前给郑家准备好的鱼丸和两箱冷鲜的黑棘鱼，出发去了郑家。杀猪的时间要赶早，沈家人到郑家的时候，姥爷正带着大小舅做准备工作，还有其他过来帮忙的同村门里的族人。

姥姥和小舅妈一大早蒸了暄软的大包子，沈家到的时候，正赶上包子出锅。姥姥端了一大簸箩热腾腾的大包子出来，笑着招呼道：“来来来，都先吃点儿包子，干菜粉丝猪油渣馅，今个儿面发的不错，包子可想着呢，还有玉米糁稀饭！”

卸了带过来的东西，沈芮印臻净手后就被姥姥招呼过去先吃早饭，“杀猪有你姥爷他们忙着，你们小孩子就不要过去了！”芮芮是姑娘家，小印明显是城里人，杀猪那白刀子进红刀子出，可别吓着俩孩子了。

姥姥的担心，放在之前是对的，沈芮敢宰鱼，收拾处理好的鸡，但是让她去围观杀猪，亲自动手杀鸡杀鸭什么的，她多少还是很有些犯怵的。但是经历过玄天界的磨练后，她已经可以很坦然面对这些曾经很犯怵的场面。

不过，帮忙的人很多，沈芮没坚持出去帮忙。过年杀年猪的时候，哪家也没有说是让女人上前的，四哥喜洁，他们就先不上去凑那热闹了。

不过，他们这么大的人了，总不能看长辈忙着，他们在屋子里躲清闲不是？“姥姥，我们能做些什么？”

“芮芮和小印一会儿就在院子里帮忙烧锅！”大冬天的，坐在灶前烧锅刚好可以取暖驱寒，明显就是长辈疼孩子，特意打发的清闲活计。

吃罢早饭，沈芮和印臻一道守在院子里，用汽油桶截开，做的简易大灶前，时不时添着柴火。杀猪退毛是少不了热水的，一会儿这个灶还要用来炖大骨头熬肉，烧火是个长久的活计。

闲暇的时候，沈芮一边和印臻说着话，一边在手机上打着她搜罗到的科目二考点，给爸妈整理些参考笔记。这几个月，趁着闲着的时候，爸妈科目二的项目都学完了，在家里也用家里的车子，熟悉过操作，目前来看，动作都还算熟练，可以试试上考场。

一家人商量着，这两天忙完趁着还没彻底变天，先去市区考个试试。能通过万事大吉

只是，第一次考科目二，实践操作，俩人心里不是太有底，沈芮就再给爸妈琢磨琢磨考点的各项注意事项，让爸妈心里更自信稳妥点儿。她也从这个点儿走过，期待和担心共存的心里，她也经历过，还是很能理解爸妈这会儿的心情。

杀猪分肉大锅菜，随着一桶桶热水往外提出去，两头猪都已经被处理干净，新鲜的猪肉被拆分成合适的大骨头也都被剔了出来。

男人们在外面继续处理着猪下水，女人们则开始整治起了今天的大菜，新鲜的猪血凝固后下入热水，就成了新鲜出炉的猪红，大块肉，大块骨头下锅，烧开后，属于大锅炖肉的香味，就开始在院子里萦绕，自家纯粮食喂养的土猪，格外的香。

开年留的猪娃子，费工夫养了一年，这个时候，无疑是收获的满足日子。热热闹闹的吃罢丰盛的午饭，送走了来帮忙的族人，一家人开始忙活起了腌肉灌香肠。多少肉用多少盐，姥姥和小舅妈沈妈是最拿手的，三人一起配合炒了香料盐。

新鲜宰杀的猪肉，这会儿已经散去热气，小舅和沈爸把它们分成了适合的大紧接着就另选三分肥七分瘦的腿肉，切细片，这是一会儿用来灌香肠的肉。

其他人端了大簸箩出来，铺了大块的油纸，用炒好的香料盐把一条条肉块涂抹均匀，揉搓入味，整齐的按着各家码在大陶盆里，用油纸封起来，腌制个57天再拿出来放在不见直晒太阳的通风处慢慢风干，就是风味极佳的咸肉。

把沈爸和郑海朝切出来的肉片，调味腌制入味后，灌注到提前准备好的肠衣里，沈芮和印臻配着着按着均等比例扎节，一家人一起配合，还是忙活了半下午，才把这所有的活计忙活完，给沈家预留的咸肉连着陶盆和腊肠送上了车，眼瞅着就要天黑了，沈妈摆手，对娘家的挽留吃过晚饭再走不在应答。

“天黑了山路不好走，爹、娘，我们先回了，过些天再来！”现在家里条件好了，自家有车，回娘家可比之前方便快捷多了。这半年回的娘家，在娘家的时间，可比之前数年加起来都多呢。

沈妈带着家人和娘家人道别后，上了车后座，摆手让爹娘等人回家：“天冷，你们都别在外面多吹风，省得受寒了！爹娘，芮芮给你们带的养荣丸，不时的，你们记得吃一粒，多养养身体！”

回程的路，沈芮坐上了驾驶位，负责开车。天色渐晚，方向盘还是在她手里掌握着更安全，家里那边的山路，她比四哥更熟悉，若是遇到水冰层，她也能比四哥多些反应能力。

日后他们要走这一段路的时日还多着，特别是从镇上到村里的那条山路，沈芮琢磨着，能把这一节七八公里路修一修，扩展宽一些再做好足够的防护措施才好。政府需要用钱的地方太多，等到镇上或者市里想起来他们这边需要改造，恐怕不知道等到什么时候。

四哥却是从现在开始，日久天长的要走这条路，时间不等人，为了四哥的安全，还是她们自己动手快一些。

路修好了，不仅是四哥安全有保证，她们村子也能更受益，以后游客来往村子也能更安全，他们家的民宿也好，日后的后山果园也罢，都能跟着沾光。要想富先修路可不是只是一句话，而是至理浓缩。

到了家，一家人卸了东西，又把给沈大爷爷准备好的咸肉送到两老家里，吃罢晚饭，陪了爸妈说说话，一家人就相继分开，各自回了卧房休息

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