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第171章 让小满喊别人爸爸去（第3页）
“肯定好吃，到时候我多吃几块。”
沈穗没想到国营饭店这么大的阵仗。
严裕文把几个厨师的人选都叫了来。
这几日重新招的服务员也在。
除此之外还有几个学徒工，这其中包括杜小风的弟弟杜小雷。
少年看到沈穗面带兴奋之色，原本紧绷着的脸蛋都松弛了几分，轻声的喊了一句，“沈穗姐。”
“来了呀，那就好好干。”
严裕文瞧她单独跟杜小雷打招呼，心里头也明白。
这是在跟其他人说，这孩子是我罩着的。
起码，其他人不会欺负杜小雷。
至于杜小雷会不会仗势欺人……
这个问题压根不用考虑。
“东西都按照你说的准备了。”
浸泡了一夜的红豆，如今正在锅里煮二次。
同样在锅里待着的还有板栗和红枣。
这会儿都差不多煮好了。
沈穗分配工作。
红豆沙想要好吃，一要过水去涩味，第二就是要把皮给弄掉。
自己弄的话，那就相对麻烦点，好在严经理叫来的人足够多。
把煮好的红豆丢进纱布做的过滤袋里面，在盆里洗。
豆壳留在纱布过滤袋里，红豆沙则是被洗了出来。
洗出来的红豆沙再用纱布拧干去炒。
只要别炒糊，再多放点糖和油，怎么都是好吃的。
洗红豆沙挺费劲，还有就是处理板栗。
剥壳弄出板栗仁，再丢进盆里捣成泥。
做蛋黄月饼时，要用板栗泥做填充材料。
严裕文也一直在干活，倒是没有那些领导五指不沾阳春水的臭毛病。
非生产线做月饼其实就是准备馅料时麻烦。
进烤箱后，那就烘烤定型，掐着时间刷两遍蛋黄水就成。
严裕文瞧着沈穗在那里跟几个厨师还有学徒们细细解释，觉得自己昨天没白忙活到后半夜。
沈穗这人，能处。
要不，回头分给她点利？
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