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我做的饭,好歹能做熟,怎么就不能吃?”
噗呲~
刘玉兰笑了:“上次你做的鸡蛋炒黄瓜,也许生的黄瓜比你做熟的更好吃。”
叶长青脸上表情僵住,他不想继续这个话题,但他进入厨房,就是为了陪妈妈说说话。
拉拉家常。
他一时之间不知道说什么。
一股淡淡的孜然和辣椒的香味飘进鼻端。
叶长青突然来了精神:“妈,你做的是孜然辣椒炒羊肉?”
刘玉兰笑着道:“对啊。”
叶长青喉骨滚动,忍不住吞咽了一口口水。
小时候,羊肉串贵,妈妈每次只给他买五串。
后来妈妈就自己研究做羊肉串,但家里的厨具有限,她就研究出一种孜然辣椒炒羊肉的做法。
她的做法先干煸出羊肉的水分,然后放入孜然和辣椒。
那味道竟和烤肉不相上下。
每隔一段时间,妈妈都会给他改善伙食。
没想到今天竟然是这道菜,他忍不住砸吧嘴。
一阵叮当响。
孜然辣椒炒羊肉出锅装盘。
叶长青端着去了客厅,拿起筷子,夹了几片冒着热气的羊肉片,放入口中。
轻轻咀嚼,外焦里嫩的羊肉溢出香味。
辣椒的香辣和孜然的特殊香味在口腔内爆开。
叶长青忍不住称赞:“妈,你做得太香了。”
刘玉兰笑着道:“慢点吃,别烫着。”
烫着?
叶长青愣了一下,他都多大了,怎么可能吃饭被烫到。
妈妈似乎仍然把他当作小孩了。
但这种被当作孩子的关怀,他很享受,心里暖暖的。
又吃了几筷子,他突然想起一件事:“妈,以前你总说晚上吃这道菜,不健康。
为什么突然给我做这个?”
刘玉兰倒了一杯水,放在叶长青面前,沉默了一会儿道:“抽烟不健康,有抽烟的活到八九十。
吃烤肉不健康,也不见他们生病。
妈年纪大了,就想给你做点你喜欢吃的,让你解解馋。
有时候人活着,享受也很重要。”
变了……
妈妈变了……
这是叶长青第一感受,妈妈似乎不太在乎那些乱七八糟的规矩。
只在乎他的感受。
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