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第167章 做肉（第2页）

季婉笑着摇摇头，“哪能呢，你来看看也好，以后自己也能做。”

林燕小心翼翼地向着案板缓缓靠近。她那一双不是很大的眼睛，此刻正直勾勾地紧盯着案板上那些被切得整整齐齐的肉块，眼神里闪烁着渴望的光芒。

肉啊！好多肉啊！

林燕不由自主地咽了咽口水，喉咙里发出“吸溜”一声响。紧接着又是一声“吸溜”，那声音在安静的厨房里显得格外清晰，听得一旁正在忙碌的季婉忍不住笑出了声。

季婉看着眼前这个对肉肉如此痴迷的林燕，心中不禁感叹，之前还觉得林燕有些讨人厌，但现在看来，她不过就是个贪吃的姑娘罢了。

此时，锅里的水已经开始翻滚冒泡，热气腾腾。季婉手脚麻利地将切好的肉块以及待会儿准备用来小炒的肉一股脑儿地全部倒入了锅中滚烫的热水里。

随着肉块入锅，顿时溅起一片水花，伴随着“呲啦”一声响。

与此同时，季婉又毫不犹豫地抓起一大把葱姜和花椒纷纷扬扬地撒进了锅里。这些调料仿佛不要钱似的，源源不断地从季婉手中落入锅中，瞬间就让整个厨房弥漫起了浓郁的香气。

就在这时，季婉忽然意识到一个重要问题——家里居然没有酒！

在这个年代可没有什么料酒之类的调料，想要去腥提味就得靠白酒了。

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于是，她急忙转头对着林燕喊道：“林燕，你们家有没有酒呀？这会儿正需要呢！”

林燕一听这话，立刻停下了手里的动作，爽快地回答道：“有的有的，你等会儿哈，我马上跑回家给你拿去！”话音未落，她便一溜烟儿地朝着自家方向飞奔而去。

等锅煮沸的时候，林燕的白酒也拿过来了。季婉一看也不是什么高档白酒，于是也就放心的往锅里倒。

林燕看着倒酒的季婉连忙问道：“为啥往里面倒酒啊！”

季婉看着她说：“白酒增香去腥，这个是关键的一步。”

话说完后，她就把炒好的肉捞了起来，然后将锅里的血水倒掉。

“哎，这好好的肉汤你咋倒了呢？里面好多油花子了！”林燕看到季婉把焯肉水全部倒掉了，急忙阻止起来。

这败家娘们儿，这么好的肉汤咋说倒就倒了呢！

季婉看着上面漂浮着血沫子的焯水，无奈的叹了口气。“这东西都是血水，没法吃，只能倒掉。你要想看你就学，闭嘴别发声音！”

接着也不管林燕怎么想，季婉拿起焯过水的肉开始煸炒，厨房里弥漫起阵阵肉香。

林燕忍不住咽了咽口水，小声说：“真香。”

季婉侧过头说：“这红烧肉啊，要小火慢炖才入味。刚才泡血水焯水去血沫缺一不可。”

林燕似懂非懂地点点头。

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