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另一边,苏晓悦正在家中与苏晓强展开一场激烈异常、你来我往的唇枪舌战。原是苏晓悦从镇上归来之后,满心满脑地盘算着,酒楼对面竟然有个厨艺精湛的御厨,要是单纯比拼厨艺,自己肯定难以与之抗衡,只能绞尽脑汁另寻蹊径、巧妙施展出奇妙的妙计,她盘算着把自己前段时间耗费诸多心思精心研制的炸鸡、汉堡、薯条进一步加以改良加工,然后改售快餐。
因而心里便想着每种食物先做两份,借此练练手,明日也好带着这些精心制作的半成品去与掌柜仔细商谈合作的事宜。
可谁能预先料到,半路竟然杀出个苏晓强来。家里的鸡一直是由苏晓强负责悉心看管,或许是之前经历过忍饥挨饿的苦日子,竟然养成了如今这般小气抠搜、吝啬至极的毛病。
“姐,不能再多了,你最多只能杀两只。”院子里传出苏晓强那带着哭腔、惨兮兮的哀嚎,那声音听起来充满了无奈和不舍。
“不行,必须给我四只,两只远远不够,我给钱,我买。”苏晓悦的态度坚决得如同钢铁一般,毫无商量的余地。
“有钱就了不起啊,每一只鸡都是我的兄弟,我怎能干出出卖兄弟,做出这卖弟求荣的缺德勾当。”苏晓强梗着脖子,继续顽强地抵抗着。
“我不吃你弟,你把那只小母鸡给我。”苏晓悦耐着性子,试图说服他。
“不行,那是我弟妹,绝对不能卖给你,这只还能下蛋呢。”苏晓强把头摇得跟急速转动的拨浪鼓似的,坚决不肯让步。
“苏晓强,你别如此不知羞耻了,还弟妹,那你个没心没肺的家伙还每天吃那么多侄子侄女,我就问你一句,五十文一只,你卖不卖?”苏晓悦不禁有些恼怒,眉头紧皱,声音也提高了几分。
“卖,我还有两个大哥,三个妹妹,姐,你收不收?”苏晓强用最硬气、最坚决的口吻说着最为怂包、没骨气的话。
苏晓悦随意挑了四只鸡递给邹氏,语气轻柔地说道:“娘,麻烦您帮我杀了吧。”接着从袖子里掏出二百文,毫不犹豫地递给了苏晓强。
苏晓强一手用衣服下摆紧紧护着那一堆铜板,仿佛护着稀世珍宝一般,一手拉着妹妹心急火燎地冲进屋里,迫不及待地着急去分他兄弟的卖命钱。
苏晓悦又动作麻利地从空间拿出好几包奥尔良腌鸡料倒进厨房的一个罐子里,随后顺手拿了一辫子大蒜扔给沈奕辰,高声说道:“把它们剥了。”
苏晓悦手法娴熟地处理其中一只鸡,干净利落地将鸡翅切开,小心翼翼地把鸡腿肉剔骨,稳稳地把鸡胸肉片开后放在盆里;
又把剩下的两只稍微小一些的鸡,用竹子精心削成的竹签在鸡身上密密麻麻地扎满了小孔,仔细地放在盆里,接着在盆里依次加入葱姜蒜、奥尔良腌鸡料、盐、蚝油、生抽,随后心满意足地将盆放置在阴凉处腌制。
接着她又不辞辛劳地忙活了好一阵子发面,由于当下没有现代的烤箱,也没有黄油,苏晓悦便干脆直接用牛奶、糖和酵母和面,待发酵好的面揉成馒头的形状,轻轻地放在锅里蒸,没多久,一个个白白胖胖、圆润可爱的白面馒头就热气腾腾地蒸好了。她又在邹氏做饼的平底锅内仔仔细细地刷上薄薄一层油,将馒头的底部轻轻地放在锅内缓缓烙制,直至烙得微微泛黄,散发出诱人的香气。
她从空间里抓了一把淀粉毫不犹豫地拌进面粉里,动作熟练地打入一个鸡蛋,将腌制好的鸡仔仔细细地裹上一层精心调配的炸鸡糊后放入油锅,用小火慢慢地炸制,把所有鸡肉炸得色泽金黄、外皮酥脆后放在筐内备用,又炸了一些色泽金黄、香气扑鼻、诱人垂涎的薯条。
这边准备工作圆满完成,邹氏洗的生菜也彻底晾干了,这生菜还是前段时间,苏晓悦从空间千辛万苦找来的种子,让邹氏精心种下的,原本是留着自家卷饼吃的。
苏晓悦将汉堡胚从中间仔仔细细地横着切成两半,细致入微地涂上提前拿出来放在罐子里的沙拉酱、番茄酱,稳稳当当地放上一片鲜嫩多汁的鸡腿肉饼和新鲜脆嫩的生菜叶,一个美味诱人的汉堡便大功告成了。
等母女俩将所有汉堡全部组装完毕后,俩小家伙早已馋得难以自控,口水横流,前襟都湿了大大的一片,别问怎么湿的,问就是流口水所致。
苏晓悦又接着将炸鸡排从筐里精心挑出来切成条,一半撒上香气四溢、令人陶醉的烧烤料,一半撒上美味可口、引人食欲的孜然粉。
一家人迫不及待地围坐在餐桌前,脸上满是期待的神情,准备尽情地享用今天这顿丰盛至极、令人垂涎欲滴的晚餐,苏晓悦穿越过来已有一段不短的时日了,对这一口美食也是馋了许久许久。
苏晓悦看着桌子上的一桌美食,想着等过段时间,自己再把披萨,意大利面完就出来,开个类似现代的肯德基,麦当劳那种快餐店。
拿起一块金黄酥脆的炸鸡,放进嘴里咬下一口,一口爆汁,外酥里内的焦香酥脆,别提多好吃了,她看向桌上的糖水,心想要是能在这个时候再来上一杯冰可乐,那简直绝了。
苏晓悦找了一份油纸包,将做好的炸鸡包起来,外人看不到的地方塞进空气间,想着明早用空间的烤箱加热一下,再拿到酒楼给掌柜的品尝一番。
苏晓强一手拿着汉堡,一手拿着鸡翅,可劲往嘴里塞,含糊不清的道:“娘,姐做的这个东西也太好吃了,要是能天天吃那该多好啊。”
邹氏忍不住翻白眼道:“你左手拿着的是你大侄女的胳膊,右手夹着的是你大侄子的胸肌。你舍得天天祸害你兄弟一家?那可都是你亲戚。”
苏晓强不好意思的笑笑:“娘,吃醋了不是,兄弟哪有娘亲重要。”
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