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王掌柜笑着问道:“其实这香肠刚煎出来时最美味呢。”
那个名为金雀的姑娘闻言皱眉想了一下,然后带着几分不情不愿的道:“行吧。”
“那劳烦姑娘往府上膳房跑一趟了,我多赠送给姑娘一根,欢迎姑娘常来。”
王掌柜又道。
这话一出,金雀脸上的不情愿消失了,她笑嘻嘻的道:“行。”
一根煎香肠要三十五文,她一个月也才九百文的月钱,一根煎香肠抵得上她一天的月钱了,平日里她可舍不得买这煎香肠。
今日意外多得一根,她今后一定多在她家小姐面前夸望月楼。
另外一边,在大堂里坐着的人见王掌柜愿意赠送煎香肠,纷纷出言催了起来,好盼着王掌柜也能赠送给他们一根。
不过,他们要失望了,因为望月楼的厨子干活实在是麻溜,他们的话音落,两个伙计便端着三大盘子烤肠出来了。
他们要的少,一人一根或者是几根,但架不住人多,所以很快就将这三大盘子烤肠分完了。
一手交钱,一手交货,等这十多个人离去,王掌柜已经卖出去了九十多根烤肠。
另外还有上百个青团。
这期间黎荞坐在靠门的桌子上,一直到这些人都离去了,这才朝着王掌柜走去。
“王掌柜,生意兴隆啊。”黎荞笑眯眯的道。
“还不是托了小黎你的福,走,咱们去后院。”
王掌柜瞧见黎荞也很高兴,他领着黎荞往后院走去。
望月楼的后院很大,是个三进的宅子,他带着黎荞进了专门用来待客的雅间。
落座,王掌柜抬手给黎荞倒了杯茶水:“尝尝看,这是上等毛尖,香幽,味浓,一般人过来,我可舍不得拿出这等好茶招待。”
黎荞闻言笑了,他端起茶杯凑到鼻尖轻轻一嗅,来自茶叶的幽香顿时扑面而来。
“的确是好茶。”
“待会儿走的时候给你一包。”王掌柜笑呵呵的道:“这茶咱们县城没有,得去府城才能买得到。”
“那就谢过掌柜了。”黎荞没客气。
他其实对喝茶没什么讲究,但这毛尖闻着味儿的确不错,那就却之不恭了。
“小黎啊,你刚才也看到了,这刚开门就有不少人过来购买煎香肠,郑家做的香肠,每次都是不到中午就没了,若是稍微晚一些,那指定吃不着。”
“我原本以为会是富家公子更爱这香肠,毕竟拿来下酒是再合适不过了,可谁知道富家小姐也爱,她们一点儿都不觉得油腻,而且通常都是青团和香肠一起买。”
提及烤肠和青团,王掌柜一张脸笑成了花。
他给烤肠的定价,本就不是面向家境普通之人,面向普通人的饭菜,利润很薄,比如说馒头,一个馒头只能挣一文钱,但面向这些富贵人的吃食,那利润就很厚了。
像是煎香肠,他从郑屠户手里拿货,一根是十八文钱,他卖出去是三十五文钱。
扣除掉五文钱的成本,那一根香肠的利润就是十二文钱。
一天卖个四百根,那利润就是四千八百文。
至于青团,他从黎荞手里拿货,一个是十八文,他同样是卖三十五文一枚。
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