手机浏览器扫描二维码访问
第53章 讲解（第2页）
“切开...去皮...洗干净...”
“这是鸡肝，去掉胆和经络即可。”
“肝......”
“这是鸡心，洗洗就好。”
“心......”
“这是肠子，用剪刀...用菜刀划太慢了。
你有空去找人借把剪刀，用最粗的那根鸡毛，剪个大概一指节的一截套在其中一个剪刀的头上。然后就可以方便你将肠子全部剪开了，既方便又省事。
然后，用热水烫一下，再使劲的洗，洗干净就行了。”
“划开、洗干净。行，我记住了。”小伙没有工具，只好先记下来。
小孩一个个的指出了能吃的部位。
“做法我先告诉你，你现在做或者明天做的时候别忘了。”“好！”
“正所谓：十年鸡冠胜砒霜！所以在不知情的情况下，鸡头还是剁了扔掉。鸡屁股你要是舍不得就留着，要是能舍得就丢掉。
那地方你也懂得，虽然洗干净了没啥，但是......看你自己怎么想吧，能接受就吃，接受不了就扔掉，或者当诱饵用。
两个大腿跟处用刀划开，用手从关节处掰下来，这样就是整根的骨头，可以减少很多碎骨。
鸡小腿和鸡爪的外面有一层皮剥掉，鸡爪尖剁掉。其实直接用刀剁会更好，但是我感觉那样一来，会有很多碎骨头渣，影响口感。
所以，每次下刀的时候，最好还是沿着关节处先划几刀，然后留出整根的骨头。毕竟，自己吃的，骨头大小无所谓。
鸡脖子自己找个喜欢的长度，剁成几节。要是想省事，可以直接剁吧剁吧就行了。但是，就像我说的那样，会有很多碎骨渣，我不喜欢，所以教你的都是关节处划开然后掰断。
所以，分解的方法，你可以不用按照我说的来。
剩下来的骨架，随便剁几下分成差不多的块就行了。
最后说一下熬制鸡油，鸡油切小块，用温水洗一下，沥干水后放在锅里用小火烧。
锅中的鸡油要一直的用勺子来回拨弄，等到油水出来很多了，鸡油的肉渣变黄的时候就差不多了。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
然后，把火灭掉放片刻后，就可以将油盛出来，放到你准备好的碗或者盆里面，等你下次炒菜的时候就有油了。
我看你那里放的竹筒，应该是找谁要的盐吧，现在油也有了，以后也还会有的。看来，你以后的日子已经开始越来越好了！
接下来我教你两样做法，一个是做汤，一个是炒成菜。
做汤：鸡肉切成小块，放入锅中，加入多一点的水，要将鸡肉全部都漫过来。起大火煮开后，舀除浮沫，放几片姜片。
小火慢炖个大约一炷香就差不多了，随后放入一些盐，搅拌搅拌，在烧一会就可以了。
最后放一些葱花即可，没有就不放。
炒菜：鸡肉洗干净，块头大的肉块，可以切小点，起火，锅里放油，放入姜片。
你要的能弄点干辣椒放里面味道会更好哦！能吃多辣就放多少，没有也无所谓，拨弄几下后放入鸡肉。
等到鸡肉全部变色后，放些盐，再炒一会。要是不知道熟没熟，最简单的方法就是就尝一个看看，确定熟了后就能出锅了。
那些鸡肠和鸡胗，你可以和鸡肉放一起炒炒。也可以单独炒，方法一样。”
“原本感觉好复杂的样子，听你一说又好像挺简单的啊！要不你也就别走了，过一会午饭时间，我做好饭后，你在旁边看着我做好了，等我做好了留下来一起吃！”
喜欢神路无名请大家收藏：（）神路无名
快穿之影后攻略：女配的逆袭之路 太子妃她绑定了地府APP 天路之幸福到我家 在犯罪综影世界成为最大Boss 错手招诡运 御仙传 禁爱总裁：娇妻宠上瘾 带着封神榜仙家闯异界 医不可攀 异界旅店经营指南 我靠亲爸在虐文破案[刑侦] 翡翠之塔 海岛家属院！娇知青她一胎三宝 剑荡大楚：风云决 快穿：大女主杀穿言情世界 开局：从揍朱元璋开始 终结的炽天使我是第一号角 我能变成100种动物 穿成民国小娇妻 深扬如蜜
全球刷怪
全球刷怪是吹个大气球9精心创作的都市小说，笔趣阁实时更新全球刷怪最新章节并且提供无弹窗阅读，书友所发表的全球刷怪评论，并不代表笔趣阁赞同或者支持全球刷怪读者的观点。...
女修她在星际盘大佬
一觉醒来，叶轻薇发现自己那好几十万亩的山头变成了令人讨厌的垃圾场，而她本人则从人人畏惧的一代魔尊，变成了世人眼中的星际小可怜一个生活在垃圾场的小可怜纯人类弱小无助小孤女。叶轻薇从修真世界到星际文明，可能我这一觉睡得有点久。但无论睡得有多久，你爸爸永远是你爸爸。如果您喜欢女修她在星际盘大佬，别忘记分享给朋友...
快穿之还债攻略
苏沐有个大哥叫做苏扬，整天神神秘秘不着家。丢给了她一个软乎乎的崽子，然后失踪了。三个月后，苏沐被系统绑定，继承灵魂事务所。系统的前任宿主正是他大哥。你以为走上了人生巅峰，不，并没有。苏沐望着眼前破破烂烂的，仿佛风一吹就要散架的小木屋和大哥留下的一笔亿万欠债。去特喵的苏扬，你跑了，我咋办！苏沐不光要还打工还债，手里还有一个小崽子养，人生黑暗。1vs1，日常系穿越各个世界的甜文如果您喜欢快穿之还债攻略，别忘记分享给朋友...
重生学霸：校草，放肆宠
关于重生学霸校草，放肆宠（墙裂推荐‘醉华华’的甜妻报到老公，宠上瘾）重生女神学霸√爽文√甜宠√鲜血淋漓，闺蜜和弟弟怂恿她自残说是为了她好，心上人玩弄她说是为了让她快乐，父亲将录取通知书上她的名字换成弟弟的名字，美其名曰女子无才便是德。被亲近之人推入崖底，不料竟是他来替她收尸。带着满腔恨意重活一世，她虐渣弟斗白莲花揍渣男以其人之道还治其人之身，将所有即将降临在她身上的噩运悉数掐死在萌芽里。不再唯唯诺诺，...
快穿当大佬拿了受气包剧本
时北柠一不小心就拿了受气包剧本。什么？受气小媳妇就得委曲求全？时北柠不干了！反恶婆婆系统安排上，就此开启逆袭之路。位面1恶婆婆我不喜欢你，马上给我净身出户，否则娱乐圈你就别想混了！时北柠我呸！爆红暴富我全行，逆袭之路走的顺！等等，这条跟在屁股后面的小锦鲤是肿么回事？某锦鲤影帝不娶何撩？你逃跑的样子像极了渣男！位面2恶婆婆我儿子就得有一群女人伺候着，纳妾安排上。时北柠懂了。转眼就给自家公公送了个小妾。收拾完恶婆婆小包袱一背，准备爬墙。某狗皇帝一把拉住小包袱，求包养！位面3本以为穿成受气小媳妇，却没想到和上海滩最强恶少互穿了。恶婆婆打死这个儿媳，出了事我兜着！时北柠放开这个小媳妇让我来！如果您喜欢快穿当大佬拿了受气包剧本，别忘记分享给朋友...
大话水浒之武大郎传奇
关于大话水浒之武大郎传奇历史不是镜子，历史是精子，牺牲亿万，才有一个活到今天人生不是故事，人生是事故，摸爬滚打，才不辜负功名尘土。作为一名宅男，穿越，是我一直以来梦寐以求的事情，可穿越到武大...