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听到她的回答,七名参赛选手心中都是一沉。
两个小时做六道菜,这难度要求并不算高,但问题在于每轮都有一次比试,如果落在最后一名就会直接出局。
那这两个小时的时间究竟该如何安排呢?
是按部就班的按照头盘、汤、副菜、主菜、甜点这样的经典顺序去做,还是把耗时长精心烹饪的菜放在前面,避免淘汰。
又或者将杀手锏留在最后争冠时再用。
这个决定并不只和个人的选择有关,也和其他竞争对手的选择有关。
要是其他人一开始就马力全开,而你只端上一道开胃菜,那么估计第一轮就挂掉了,但如果大家都做开胃菜,你上了主菜,虽然第一轮大概率能活下来,但后面又会很难顶。
更讨厌的是主办方在今天还把烹饪台摆成了圆形,所有人都能看到彼此。
那么要不要在做饭的时候分神关注其他人呢,不少人的心里已经嘀咕了起来。
但更劲爆的还在后面,女主持随后终于宣布了这场比赛的主题——椰子。
椰子???
不少选手都怀疑他们的耳朵是不是听错了。
居然是椰子吗?
虽说三亚,或者说整個海南都盛产椰子,可更多的时候这些椰子还是充当着水果与饮料的角色。
很少有人会用椰子来做菜,嗯,倒是有椰子鸡这道菜,不过除了椰子鸡外,好像就没什么特别出名的椰子美食了。
而且所谓主题料理,是要紧扣主题进行料理的意思,如果仅仅只是在菜肴中用到椰子,而非突出椰子的风味,就等于是偷鸡取巧,是没法得到这些专业评委们的认可的。
不过如果单只是这样也就算了,最难的是七人要用椰子对决整整六轮,越到后面情况就会变得越艰难。
对于厨师的精力和体力都会是不小的挑战。
就连一向自信的孙楣听到这一场比赛的规则和主题后也微微有些色变。
主要是椰子确实有点太冷门儿了,不过她也只稍稍皱了下眉头,心中已经有了一些初步的想法。
相比之下除马陆外其他几位厨师的脸色就显得有些难看了。
罗君康和崔俊贤原本算是比赛前夺冠呼声最高的两人,现在崔俊贤已经被淘汰。
罗君康非但没觉得高兴,反而感觉自己也快要狗带了。
他是淮扬菜传人,而众所周知淮扬……是没有椰子的。
淮扬菜一般以江湖河鲜为主,这次主赛场设在三亚,就让他心中生出了一股不妙感。
和川野郑明相反,海鲜不是他的强项,虽然不至于做不了,但总归是没那么趁手。
为了这次大赛,罗君康这周还特意去请教了几个这方面的行家。
然而没想到完全没有用,组委会会剑走偏锋,在决赛以椰子做主题。
罗君康是真觉得自己这次要完犊子了,虽然他的万年扑克脸,让人根本看不出他在想什么。
其实孙河提出这个主题的时候,世界烹饪联合会的其他理事也都不太赞同。
理由差不多,都是觉得椰子有点太冷门,很可能无法区分出选手的真实实力。
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