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「原来这就是蓉城的火锅,居然?能有四宫格丶六宫格丶九宫格,想吃什?么味道的锅子都有!」
「这老板真聪明,来咱北京开店儿,还知道在调料里上醋碟和麻酱,太会因地制宜了?。」
「最绝的是那个韩式酱,我吃烤肉最喜欢那个酱,但烤肉太油,涮火锅正合适。」
「这春熙火锅的服务真绝了?!我儿今天刚好生日,一堆服务员居然?举着牌子,唱着歌就上来了?!」
「还有那个扯面?表演,太有意思了?,我不吃都想点一份瞧瞧。这老板到?底是怎么想到?的,真是天才。」
是的。
这次北京分店的开张,锺慧仪又弄了?好几项创新。
除了?因地制宜,对调料台进行了?大?调整,弄了?川味麻辣丶北京麻酱丶韩式烤肉丶日式酱油以外,她还上了?免费的蛋炒饭和蓉城特色冰粉。
在北京演川剧的成本太高,每次都要?把剧团请过去,成本太高。
锺慧仪打算,开业这一周把生意带起来后,以后就没周末才在北京演一次川剧。作为?补充,她就把扯面?表演,加入了?北京分店。
北方人本来就更爱吃面?食,她认为?,扯面?表演在这边肯定效果更好。
果真,今晚卖得最好的菜品,就是扯面?。
至于?生日表演,也算是未雨绸缪加误打误撞,双重好运了?。
本来,灯牌是为?了?庆祝曾静的纪录片开播,才去定制的。
原计划是要?让员工们载歌载舞,大?势庆祝一番,打造「海底捞生日」般的新噱头。
万万没想到?,《舌尖上的烟火》并没有播起来。
它?的内容质量和形式无可挑剔,但它?被分到?的时段太烂,这个年代的营销又还不发达。
《舌尖》的收视率并不理想,成为?了?一颗蒙尘的明珠。
除了?锺慧仪和锺麦,没有几个人能看到?它?的光彩。
曾静赴约时,春熙火锅的分店座无虚席,却衬得她更落寞。
约好了?要?一起庆功,最后成功的却只有锺慧仪一个人,她难免尴尬和失落。
这样的情况下,庆祝自然?只能取消。
不过,由于?锺慧仪未雨绸缪,本来就打算今年,把「海底捞生日庆祝」的服务也提上日程,所以生日灯牌也一早做好。
没想到?开业第一天就撞上了?。
当员工们拿着生日灯牌,唱着「对所有的烦恼说拜拜」舞动时,店内的热闹程度,简直比川剧表演还有过之无不及。
全方位营销,所有特色服务同?时开展,再加上够硬的好味道。
春熙火锅服务强,味道棒,花样多的名声?,一夜传开。
今日开张的分店,成为?了?北京最闪亮的新星,从?正午到?深夜,顾客就没断过。
那年圣诞初次开张的盛况,如今,锺慧仪又在北京成功复刻。
今天之后,春熙火锅绝对会是北京最出名的,外地美食。
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