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第189章 （第1页）

薙切绘里奈固然优秀，但是这一届优秀的学员不止她一个。

主要食材是蛋，要得到供应商和工作人员的认可，并且还要在2小时内做200份以上供他们食用，这条合格线可不容易达到。

但是在E会场，可还是有优秀的人才的。

E会场

“可恶……到了150份以后就止步不前了。”端出【小尺寸的Locomoco盖饭】的水户郁魅愤怒地锤桌，却听见了隔壁薙切爱丽丝嘲讽般的“追加菜”之声。（注1）

“听说这里还有追加菜！”

“好了，好了，都别挤哦！”薙切爱丽丝招呼着客人，让大家好好排队。

“从吸引住一个客人以后，人气暴涨起来招来更多的人气。消息就一传十，十传百……转眼间就霸占了整个会场里的客人。没想到她的料理竟然藏有这么大的秘密——”

薙切爱丽丝做的是【3种形式的鸡蛋料理】，这会儿薙切爱丽丝还是很厉害的，属于是版本之子。

只不过由于分子料理比较麻烦，而且《食戟之灵》这种不科学的厨艺漫画，讲究的就是一个用心和用色。

所以分子料理在之后的出场就变少了，而且也可能是分子料理对于作者来说是比较陌生的，也因此，薙切爱丽丝后期就被版本削弱了。

其实我们观察许多的美食漫画，就可以发现分子美食是逐步在进步，并且一步一步渗透进生活中的方方面面的。

比如《铁锅料理王R顶级作战》中，佐藤田十三是分子料理代表人物，但是他使用的材料也就是虹吸瓶、食物调理机等机器，较为简陋。

而到了《妙手小厨师》中，味将军手下七菜刀中的机械厨师沙利就是比较玄幻的，机械战警式的改造人厨师，但使用的料理手段也是较为一般。

到了《食戟之灵》，薙切爱丽丝就使用了各类高价的分子料理机器，科技明显更加进步了。

再看看现实的法国天才甜品师AG的作品，使用3D打印机、真空压模机、蒸馏机、超声波粉碎机……

分子料理真的是日新月异，下一个世代的美食漫画，相信一定能带给我们更加精彩的分子料理。

那下一步美食漫画是什么呢？

难不成来个幸平创真全球旅行失忆，或者幸平创真失踪，他的孩子为了寻找幸平创真来到远月茶寮料理学园，然后……

《食戟之灵R极星寮的全新世代》《食戟之灵桐人传》重磅登场吗！

薙切爱丽丝的【3种形式的鸡蛋料理】是用分别做了三种形态的鸡蛋。

第一种是用稀释的海水做的果冻蛋白，蛋黄则是用明胶凝固鲑鱼卵做成的。整道料理放在一小碟浅蓝色的碗中，让人可以清爽地咽下。

这道料理既有果冻的清凉感，滑润爽口。又有紧紧包裹着粒粒弹牙的鲑鱼卵的芬芳，实在是诱人。

第二种则是乍看下是普通水煮蛋切开的模样，但是白色的蛋白部分是【白芦笋慕斯】，黄色的蛋黄则是用蛋黄为基础的【荷兰酸辣酱】。

【荷兰酸辣酱】再次出场，看来，附田佑斗或者给他提供料理素材指导的厨师很喜欢【荷兰酸辣酱】。

都市传说当年画《中华一番》的小川悦司，他在漫画中的料理就是他常去的中华料理店里，他最喜欢的料理。

薙切爱丽丝的第二种鸡蛋料理把鸡蛋的浓厚口感搭配芦笋淡淡的苦味形成绝妙的平衡。

第三种则是带蛋壳的鸡蛋，看起来好像是鸡蛋，但是却又有着一个可供吸管伸入的小洞，整个鸡蛋其实是可以用吸管来品尝的奶昔。

蛋壳里的奶昔使用鸡蛋、牛奶和焦糖制成的，灌入空的蛋壳内。

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