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酸粉卖完收摊时赵潭带了个消息过来。他今早带了辣酱去码头,中午就着馒头吃,有眼尖的商人看到跟他打听,想买个十多斤回去倒手。
“他这边的货都出完了,今天忙着去收别的货,最多还能待个一两天。你看看能做多少出来给我个准数,我回去好给他说。”
赵潭说着笑起来:“这人走商多年是个识货的,辣酱尝完就说要买,价钱不是问题。”
几斤辣酱的成本要几百文,现在没钱买食材时间也太赶,摊子的生意蒋辽是要往长远打算的,旁的他暂且顾不上。
“时间太赶做不出来,他要的话只能先给他一两斤,剩下的等他下回过来拿。”
辣酱做完还要腌制,家里备着的辣酱倒是可以先卖一点。
“行,回头我跟人说。”正事说完了赵潭紧跟着盯住他们的推车,“今天的辣酱……”
“给你留着了。”蒋辽笑道。
他话音未落廉长林已经拿出昨天给赵潭装好的辣酱。
“够意思!吃东西配上这辣酱,我现在是吃什么都香!”
赵潭赶着过来除了说事就是想吃个酸粉,现在酸粉吃不到没事,辣酱可不能再没有!
他乐滋滋提辣酱回去,蒋辽和廉长林把推车存放好,回到村里已经是申时。
先去程屠户家买了肉,回来经过李家两人进去拿明天要用的胡瓜。
李大嫂在院前忙绣活,二丫拿着几个草编的小动物坐在旁边玩,李婶瞧外面的日头不是太大,正要拿斗笠去地里。
她笑着问:“回来了,今儿生意怎么样?”
“挺好的,”蒋辽道,“赶集的人比较多,都卖完了。”
“那就好,胡瓜给你们留出来了,我去给你们拿。”李婶转身去厨房。
蒋辽带了零嘴给壮子和二丫,被李大嫂念叨太费钱。
最后拿着胡瓜从李家出来,到家后清点完今天的钱,蒋辽起身去厨房边对廉长林道:“放了钱过来,我教你怎么做酸粉。”
廉长林拿钱箱的手顿住,抬头看去,蒋辽已经走出堂屋。
不管卖什么吃的方子都是重中之重,除了本家不会外传,何况还是酸粉这样新鲜的吃食,蒋辽却没考虑一下就要教他。
廉长林不知该不该说他太不重视。
不过现下蒋辽需要人手,目前除了自己,确实找不到适合的人帮忙。
要用的米昨晚就泡上了,磨成浆再经漂洗就可以蒸面皮。
等水烧开,米浆勺到盘里均匀摊开放上去蒸,蒸好冷却后拿出来刷上淡油,蒋辽示范了一次就让位给廉长林自己来。
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