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厨房里。
“想吃啥。”
祁肖哼着小曲儿,从挂钩上取下围裙系上。
“今晚我烧饭。”
老六两眼一亮:
“那个双蛋娃娃菜汤!”
“还吃上瘾了。”
“那你去拿俩咸鸭蛋和皮蛋。”
“好嘞!”
祁肖扭动开关打火,把锅烧的热热的。
然后加入一大勺猪油,丢进去刚切好的姜丝。
等姜丝边被煎的微微焦黄时,祁肖把葱段撒进去。
葱段遇热油,唰的一声,接着葱香便顺着锅边蔓延出来。
葱白爆香后,祁肖直接把老六剥好壳的皮蛋、咸鸭蛋整个丢进锅里,不用切,直接使锅铲捣碎。
咸鸭蛋滋滋冒油、皮蛋软嫩Q弹。
将四个蛋捣碎并炒香后,祁肖倒入事先烧好的开水。
哗啦一声,热油遇沸水,响起悦耳的刺啦声。
趁着水再次沸腾的功夫,祁肖取来一棵高山娃娃菜。
整颗清洗干净,祁肖一刀切掉娃娃菜屁股。
然后竖着将其一分为二,哒哒哒快速几下将其切成条。
那边锅的汤正好开了,祁肖把娃娃菜下入锅里。
接着他开始调味。
加入适量白胡椒粉、细盐,祁肖用汤勺舀了一勺,递给老六。
“尝尝?”
“嗯!香!还是那个味道!”
“有盐吗?”
“咸淡正好!”
老六拿着汤勺,竖起大拇指,连连称赞道!
祁肖点点头。
关火,撒上一小撮香葱末,出锅!
“来点?”
祁肖对着巡夜人说道。
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