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加上最近几天,她愁祖父寿宴的事情,脑袋都快要炸了。实在没有办法,就缠着顾念薇,想让她帮忙搭搭线。
至于三鲤,对自己非常有自知之明。
她不善言语,生意往来、为人处世上面还需要修炼。这件事情对她来说很重要,她不敢赌,拜托顾念薇是最好的方法。
解老板想要她帮忙宣传,那哪儿还用她宣传呀。如此惊艳的蛋糕往那儿一放,有的是人扑上来问她。
说宣传,她觉得都是解小软抬举她了。
三鲤为人靠谱,又算是半个朋友,定金什么的,解小软打开始便没想着要。
两人定好取蛋糕的时间,便匆匆分开。三鲤来得匆忙,听到顾念薇的消息后,把手头负责的几个商铺的生意放下,立马赶来。
现在大事已定,她也能安心地去继续忙活。
搞事业什么的,真是不简单啊。
解小软备完课后,抓紧时间去市场上采购一番。给三鲤定制的蛋糕,尺寸太大,还需要额外定做一个三层的支撑架。不早些安排的话,时间就要来不及了。
果酱和蛋糕胚之类的,不着急,交货的前一天动手即可。做的太早了,可能会变质。
不过,寿星公、寿桃、红色的装饰糖塑,需要提早动手练习。
解小软做糖塑的经历屈指可数,好在她理解能力、动手能力强,多加练习的话,达到栩栩如生的程度不成问题。
当天的夜晚,她又不可避免地熬了个小夜。
每当这时,她就会双手合十,由衷地感谢她的满级体质。换成前世,她的身体可真支撑不了她熬夜。
每次因为紧急任务耽误了睡眠,第二天必定头昏脑涨。
再次感谢!
看着台面上终于形状、色泽全部过关的糖塑,她重重地吐了一口气,心中大定。
转头搂着软软乎乎的团子,进入了甜美的梦乡。
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“所以,处理小麦时,为了保证加工出食物的口感,一定要进行精筛。精筛的次数越少,颗粒越大,口感便会相应的越粗糙。”
说罢,解小软在桌面上摆上了一排三四个小面盆,以及一个细密孔的筛子。
采用样本对照法,给聚成一圈儿的学员挨个演示了过筛以及不过筛,过筛次数不同导致的面粉的细腻程度和口感。
“当然,粗加工虽然口感不好,但还是具有一定的营养成分的。
所以针对平时饮食比较油腻的人群,可以专门掺杂一些,调配最适宜的口感和营养。”
大家回家完成的食物,必然没有解小软独家的药剂配方。没有外挂加持,制作的时候,当然得多加考虑口感、营养搭配多重方面。
美食学堂的每一节课,重在灵活运用。死学知识,运用不出来,出去再说是小软美食学堂毕业的,那不就变成变相抹黑了吗。
对学员严要求,她也讲透讲到位,才不算自砸招牌。
李大伟不知道其他人上课感受如何,他一节课下来,简直就是冰火两重天,无限在会与不会,懂与不懂的边缘反复横跳。
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