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让楚阡澈回去换衣服后,柳茹月剥了一筲箕的花生米,看了一眼青石那边。
恩他应该是剥着玩儿的,边剥边吃,现在也就一捧的量。
“我这边够了,现在得把花生米泡水。”
青石把他筲箕里的花生米倒在了柳茹月的筲箕里,却也没离开,继续剥着花生米在吃。
柳茹月将所有的花生米倒入盆子里,舀了清水洗了两遍,才注入开水泡起来。
两刻钟之后,花生米早就泡好了。
花生衣已经泡涨,没有那么紧紧的依附着花生米了,轻轻一抿,皮衣就掉了。
不过盆子里花生米太多,一一去抿,手指头都要废掉。
洗衣服一样的在盆子里揉搓花生米,皮衣很快就浮了一大片。
全部去掉花生衣之后,将花生米清洗两遍,将一半的花生米放砂锅里。
不去管砂锅,将剩下的花生米,用小石磨采用和磨豆浆的一样的方法磨出来。
在盆子上放好筲箕,将白纱布铺在上面,再把磨好的花生浆水慢慢倒进去过滤。
滤掉的花生渣可以扔掉,也可以做花生炸饼、花生渣馒头、海苔花生松等等糕点小吃。
柳茹月展开拧紧的纱布,铺展开后重新铺在筲箕上,将花生渣摊开,拿出去晾晒。
又将花生浆倒入砂锅中,放在火炉子上煮,得煮2个时辰左右才能煮软烂。
其实用清水也能煮花生汤,但这样煮出来的花生汤味道没有放入牛乳、或者花生浆煮的香气浓郁。
接下来,就不用管砂锅里的花生浆了,得熬制很久。
青石他叔还想吃海苔,这还挺挑嘴的。
“你叔叔喜欢吃什么海苔?”
青石一愣,海苔还能选口味的?
“夹心海苔脆,两片海苔中间夹着花生芝麻,这是一种。”
“另外一种就是普通的一片的海苔片,恩,海苔卷其实也一样,可以做原味、也可以做甜辣、麻辣味道的。”
对着锦衣卫,柳茹月也不敢有所隐瞒,但不能做的也得说出来,“不过船上也没有烤箱,夹心海苔脆就没办法做了,海苔片也没办法做成完整的片,做出来像金叶子一样碎。”
坦白的很齐全,主要是柳茹月不知道这些人在宫里吃过什么样的,害怕他们无端联想,以为她想害青石的叔叔丢脸。
一个大人物,拿着一片片海苔吃,画面善算优雅,还能接受。
伸手去抓一把把的海苔叶,往嘴里塞,粘一手的酱汁、海苔沫,画面就没有那么端庄了
“所以你现在可控的只有口味。”
“是的。”
“去问一下我叔想吃什么口味的。”青石并不知道柳茹月脑子里在想什么,他也没见过叔叔吃海苔。
叔叔都是自己躲在房间里吃的。
在柳茹月看来,青石就是对着空气说了一声。
她也看不到有人离开。
不一会儿闫峰回来,对着青石耳语了两句。
“我叔叔说,做甜辣味的。”
柳茹月明白了,她拿了一斤干紫菜出来,一一撕碎在干盆子里,撕成三指宽、两指节长大小就可以了。
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