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“嗝。”小声打了一个嗝,但他依旧没能脍出让自己满意的鱼生。
不是中规中矩就是味道尚可,这些形容词江枫都不满意。
再次调正三文鱼的位置,一刀下去。
一片味道极佳的鱼生
江枫眼睛亮了。
稳了稳了,这是要拿冠军的节奏啊!
乘胜追击,江枫抓紧机会又脍了几片。
一片味道尚可的鱼生
一片味道尚可的鱼生
……
全部都是味道尚可,还参杂着一片中规中矩。
再次把三文鱼转个方向,江枫继续埋头脍鱼。
一直到时间结束,江枫都没能再脍出第二片味道极佳的鱼生。
选出了五片鱼生放进小碟子里交给工作人员,江枫的目光全程追随端着碟子的工作人员,眼睁睁地看着他把那碟子味道极佳的端到了韩贵山面前。
江枫:……
我恨呐!
品尝顺序也是按选三文鱼块的顺序来的,五位评委先尝的是章光航脍的鱼生。
没有蘸酱,佟德晏率先夹起碟子中的鱼生,看厚度,看纹理,看刀口,再入口。
韩贵山也有样学样,先夹起来看看,再入口。
嗯,好吃。
韩贵山点点头。
其余四位评委开始打分,韩贵山本来想偷瞄隔壁的朱昌的打分,结果瞄了一眼没瞄到,又担心瞄第二眼动作太大,只能靠自己。
一不做二不休,算了,十分吧,满分!
五位评委亮出了自己的打分。
当场打分,可以说是非常刺激了。
9.3分,绝对的高分。
第二份就是江枫的。
这次韩贵山有经验了,装模作样地夹起来看,先看看鱼肉上脂肪的分布,再看看薄厚程度,等其他评委开始尝了,才入口。
嗯?怎么感觉比刚刚那块还要好吃一点?
韩贵山开始怀疑自己的味觉。
算了,继续打十分。
五位评委一亮分,8.8分。
韩贵山:???
“韩老板,怎么了吗?”朱昌见韩贵山表情有点不对,问道。
“没什么。”韩贵山道。
他的品味和专业的差这么大?
第三份是张茜的,张茜的刀工不太行,只拿了8.1分,韩贵山依旧是打十分。
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