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勋三叔来了一句,“lance,你这样是真想娶她进门啊。”
勋暮生,“我想让她给爷爷做一碗面,你老人家要是不同意,你去做!”
“够了!”
勋世奉忽然发话,他们两个都不出声了。
四少看着我,“alice,去吧。”
于是,我稀里糊涂的就去厨房了。
燕城这里,守旧,传统。
用我妈的话说,这里从来没有、也不可能有、未来也不会有可能经历人类有历以来最伟大的变革——改革开放的洗礼,这一片被所有人遗忘的土地。
因为封闭,所以很多东西都被保留了下来。
比如给祖宗上供的冷面,据说作法和150年前基本上一样。用冷水把荞麦面和好,用擀面杖弄成一个大的面片,用大刀切成面丝,煮开水,下锅,熟了之后捞起来,过冷水,最后用冰水镇上。卤子是用当季的山野菜加上黑毛猪肉丁用大豆酱油熬煮成的,最后勾芡,浇在冷荞麦面上。味道就是冷、鲜、咸。
其实厨房里有帮佣的大妈早把材料准备好了,人家当我是‘外国来的小七的未婚妻’,当然不会只把我一个人扔到这里就万事大吉了。人家一点一点指导,我自然‘虚心受教’。
其实我还没有去英国的时候,每年我家也是隔三差五的给祖宗上香,我帮助我妈准备这些东西,虽然燕城每家每户的口味不一样,大抵上都是相似的。
我外婆嫁给了个厨子,一辈子吃香的喝辣的,我妈就把外公的那些手艺学了三四成,反正不能开饭馆,但是应付家常菜绝对够用,她闲着无事,就教我做饭,我学了她全部功力的五成,在家开宴会是不成了,可是自己给家人做口吃的,还难不倒我。
原本以为,我就可以这样顺利出嫁了,谁知道,我居然稀里糊涂的成了鬼了……
做好的冷面先给祠堂端过去,然后等候他们上香,随后,五老太爷、大堂哥、勋世奉、勋暮生还有他三叔都在客厅坐好,让我把晚饭,也就是这样的冷面端过去。
我看着这五个人有些忧郁和发愁,我不知道上面的顺序是神马?
第一碗肯定是五老太爷的。
放好,给他的瓷碗旁边按照燕城的规矩摆好了筷子,然后外加三碟子小菜:豆芽、水芹和豆腐。
这第二碗,我是该给大堂哥还是勋世奉?
我端着面碗看了看,还是大堂哥温和的说,“给四弟,你们远来是客。”
“好。”
然后我就端给了勋世奉。
放筷子的时候,我又有些忧郁。按照古礼,燕城根本没有左撇子,即使小的时候左手比较好用,童年和少年时代也基本被爹妈打成右撇子或者杨过了,所以,他的筷子要放哪里?
勋世奉看了我一眼,直接从我手中拿过去筷子,我碰到了一下他的手指,……,居然是温的。我从来没有想过,他是一个有温度的人。
第二碗是给勋暮生的大堂哥。
第三碗是勋三叔。
最后一碗,端给了勋暮生。
勋暮生拉过我,“你吃了吗?”
我摇头,“没有。”
“怎么不吃一些?”
“我戒了。”
“戒了什么?”五老太爷吃的时候忽然问我。
我,“晚饭。”
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