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他瞧见案板上摆着一排小巧的包子,皮薄得几乎透明,隐约能看到里面粉红的馅料,"这是蟹黄包?"
张妈笑道:"少爷好眼力,正是蟹黄包。今早刚到的活蟹,拆了黄做的馅,鲜着呢!"
叶明来了兴致:"我能试试包一个吗?"
众人一愣,张妈连忙道:"这怎么行,厨房油烟重,别脏了少爷的衣服。"
"无妨。"叶明已经挽起袖子,洗了手站到案板前,"我在边关时,跟伙夫学过几手。"
他取了一小块面团,轻轻擀开,动作虽不熟练,却也像模像样。张妈见状,只好指点他放馅、捏褶。
叶明包的第一个包子歪歪扭扭,第二个就好多了,到第三个时,已经能捏出十八个匀称的褶子。
"少爷学得真快!"张妈由衷赞叹。
叶明笑了笑:"是张妈教得好。"
他看了看自己包的几个包子,"这几个单独蒸,待会儿给瑾儿尝尝。"
刚出厨房,就听见一阵急促的脚步声。叶瑾提着裙摆跑来,发梢还沾着晨露:"三哥!我的蝈蝈叫了一晚上!"
叶明揉了揉她的头发:"那是喜欢你养得好。"
他指了指厨房,"我刚包了几个蟹黄包,一会儿蒸好了给你送去。"
叶瑾眼睛一亮:"三哥还会包包子?我也要学!"
"先去洗手。"叶明笑着看她冲进厨房,转头对李天宝道,"去书房把我那本《虫鱼谱》拿来,我记得上面有养蝈蝈的法子。"
用过早膳,叶明在书房里翻看《虫鱼谱》,叶瑾则趴在旁边的小几上,一边逗弄蝈蝈一边听哥哥讲解。
"书上说,蝈蝈喜食嫩菜叶,但不能沾水,否则容易拉肚子。"
叶明指着书页道,"最好再喂些南瓜花,能叫得更响亮。"
叶瑾认真地记着,突然问道:"三哥,你怎么懂这么多?以前养过蝈蝈吗?"
叶明一怔,想起前世小时候在乡下祖父家度过的夏天。那时他也曾捉过蝈蝈,养在竹筒里,夜里听着虫鸣入睡...
"少爷?"李天宝的声音将他拉回现实,"赵侍郎派人来问,关于军器监新招工匠的事..."
叶明合上书:"告诉他按章程办就是,今日我休沐,小事不必请示。"
李天宝应声而去,叶瑾好奇地问:"三哥,军器监是做什么的?"
"是打造兵甲器械的地方。"叶明简单解释道,"比如将士们用的刀剑、弓弩,都是那里造的。"
叶瑾似懂非懂地点点头,忽然压低声音:"我听说,王家的人在那儿欺负工匠,是真的吗?"
叶明挑眉:"你从哪儿听来的?"
"府里的丫鬟们说的。"叶瑾眨眨眼,"她们还说,三哥你把坏人赶跑了,工匠们都夸你呢!"
叶明失笑,轻轻弹了下她的额头:"少打听这些事。走,带你的蝈蝈去花园晒晒太阳。"
兄妹二人来到后花园,选了个阳光正好的亭子坐下。
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