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几天后,叶明站在新接手的崔家酒楼三楼雅间,透过雕花木窗望着楼下熙熙攘攘的街道,嘴角不自觉地上扬。
三个月前,这里还是崔家在京城最赚钱的产业之一,现在却已经挂上了"叶记"的招牌。
"三少爷,这是这个月的账本。"掌柜恭敬地递上一本厚厚的册子,"自从我们接手后,按照您说的那些法子,生意比崔家经营时好了三成不止。"
叶明接过账本随手翻了翻,满意地点点头。他前世好歹是个大学生,对付这些古代商业手段简直是小菜一碟。
降价促销、会员制度、特色菜品,随便拿出几样现代营销手段,就足以碾压这些只会坐等客人上门的古代商人。
"老周,告诉后厨,下个月推出春夏新品,把那些时令菜都给我用上。"叶明合上账本,"再找几个说书先生,每天午时和酉时在酒楼门口说段子,吸引路人。"
掌柜连连点头记下,眼中满是敬佩。这位三少爷自从前面以后,醒来就像变了个人似的,做生意的手段层出不穷,连那些老江湖都自叹不如。
叶明走出酒楼,阳光正好。崔家这次算是栽了个大跟头,不仅酒楼,连布庄、钱庄都赔了出来。想到崔家老爷那张气得发青的脸,叶明就忍不住想笑。
"少爷,接下来去哪?"李天宝牵着马过来问道。
"去城南的庄子看看。"叶明翻身上马,"春耕在即,得去看看我让工匠们做的新农具怎么样了。"
马蹄声在青石板路上清脆作响,叶明一边走一边盘算。商业上赢了崔家只是第一步,接下来更重要的是春耕。
他前世在农村长大,又是个历史爱好者,对古代农业技术的落后再清楚不过。如今穿越到这个类似中国古代的世界,又有国公府和公主府的资源,不把这些现代农耕技术用上简直对不起自己。
城南的庄子是叶明特意留下的试验田,专门用来试验各种新农具和耕作方法。远远地,他就看见田里几个农夫正围着一架奇怪的犁具指指点点。
"怎么样,这曲辕犁好用吗?"叶明下马走近问道。
"三少爷!"农夫们连忙行礼,其中一个年长的兴奋地说,"神了!这犁比我们平常用的直辕犁轻便多了,转弯也灵活,一头牛就能拉动,省力得很!"
叶明满意地点头。曲辕犁在唐代才出现,这个世界的农耕技术显然还停留在更早的阶段。他蹲下身检查犁头:"铁匠按我说的做了淬火处理吗?"
"做了做了,"老农连连点头,"比以前的犁头硬多了,不容易卷刃。"
"那就好。"叶明站起身拍拍手,"我已经让工匠做了五十架,春耕前会送到我爹和我娘的封地去。你们这几天抓紧时间熟悉,到时候还得教其他庄户用。"
离开试验田,叶明又去看了堆肥场。按照他的方法,将人畜粪便、草木灰、烂菜叶等分层堆积发酵,制成的肥料效果比传统方法好得多。
"三少爷,您这些法子都是从哪学来的?"庄子管事好奇地问。
叶明神秘一笑:"书上看的。"他总不能说自己是从二十一世纪穿越来的吧?
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