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对于主题是肉的晚餐,白子川觉得将健康说放到这上面来有些不适合。
毕竟,药膳食疗的这种办法有时候也会很神奇的在破坏健康书中所谓的不健康理论。
而白子川,这次便是打算做一次食疗的药膳,当然了,味道鲜美重口的油腻肉食也就是必不可少的了。
而药膳,必不可少的便是各种药材佐料。
考虑到受众的年龄和体质问题,白子川尽量挑选一些比较中性,不是大寒或者大热的药材,然后便是在肉上下功夫了。
白子川自然是选择了最适合下煲的老母鸡了。
这方面较多考虑到的是爱丽丝的体质和对一般食物的不热爱。
当然了,白子川也有好好控制用药量,尽量做到对其他几个人也有益处的程度。
将已经受热良好的鸡汤煲放在文火上慢慢煮,白子川便去继续准备另外几道肉菜去了。
第二道菜,白子川打算做宫爆鸡丁。
虽然会对其他几个人的身体造成一定的损伤性,但是白子川在其中加入了几分特殊的食材,并将会对人身体造成损伤,并将在这个时间段食用会造成的后果降到最低。
同时,白子川重点性的将宫爆鸡丁做的程度更偏向于咸味和辣味共存的程度,而不是让辣味独出。
同时,白子川还将重点放在鸡丁上。
原本宫爆鸡丁的鸡丁过分干燥,反而没有一点醇香的味道,甚至让肉的营养价值和本身的香气被掩盖和消散掉了不少,所以白子川这次就重点将鸡丁的香和醇给体现了出来。
至于汤汁上,白子川也没有少花费工夫。
第三道肉菜,白子川选择了鱼。
不是糖醋鱼,也不是沸腾鱼麻辣鱼之类的,如果要说的话,更像是水煮鱼片。
白子川没有放辣椒,甚至连盐都很少放,虽然放有一些姜片和花椒大料,但是这一道鱼重点却还是在汤上。
这道鱼,白子川主要就是将鱼腥味给去掉,然后将汤的味道变得更加鲜美,并将鱼肉做到能够更好的融合汤水的味道。
三道料理,总花费了白子川还不到一个半小时的时间。
而薙切绘里奈那边,则是刚好将第三道料理做到一半。
见白子川这边甚至三道都已经开始慢慢出过了,绘里奈终于有些坐不住了。
她时而焦躁的死盯着火候,时而在炉灶前走来走去消停不下来。
停下手稍微休息一下,白子川顺便还抽空看了看绘里奈那边的情况,结果这一看,却差点让白子川收不回眼来了。
倒也不是她的厨艺多么让人震惊,因为不管绘里奈的厨艺多么好,多么竟然,都不如白子川惊人的。
主要就是,这大夏天的,绘里奈原本穿着的厨师装就是比较薄的那种,再加上现在厨房里热火朝天,绘里奈更是满身都被汗水打湿。
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