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食桌在三人面前停下,这一桌菜以鸡与蛇为主,或炖或蒸或烹或爆,形色俱佳香味诱人,彭韶吞了一口口水,李香兰却掩起鼻子,娇嗔道:“哎呀,周员外,奴家从来不吃蛇,我好怕。”
“抬走。”
周洪一声令下,四仆人抬了食桌穿堂而下。这边门里,又有四仆人抬了一桌进来,侍者又高声报了菜名:“绿野仙踪”
食桌停了下来,彭韶伸头去看,原来是一桌的鸭肉鹅件,做得也很精致。彭韶笑道:“鸭公鹅公,的确是绿野神仙,如今成为口中之福,岂不残忍?”
“那就别吃了呗。”李香兰撒娇地补了一句。
周洪一努嘴,这桌菜又抬下了。第三桌菜抬了上来,侍者又喊:“百鸟朝凤”
细看这一桌,尽由孔雀、鹌鹑、八哥、画眉等天上飞禽制成。李香兰有留下的意思,但彭韶倒想看看周洪究竟准备了多少桌菜肴,手一挥又示意抬下。
如此又过了六七桌,当第十桌菜肴抬上时,侍者又报:“秦淮惊艳”
这一桌菜肴全是鱼虾,都是小秦淮的特产,像翡翠虾仁、芙蓉鱼片、金线鳝丝、蟹粉银鱼等等,无一不佳。
李香兰一是因为腹饥,二来觉得太过挑拣会让主人难堪,第三也因为这桌菜肴很合她的口味,因此执意留下。
彭韶顺她的意不再违拗,便摇头晃脑文绉绉言道:“好个秦淮惊艳,实乃秀色可餐也,唔,今日开了个好头儿。”
李香兰白了他一眼,噘着小嘴说:“什么话到你嘴里,都变了味儿,周大官人如此盛情款待,奴家一是开了眼界,二来心里头也过意不去。”
“哪里哪里,”周洪解释道,“谈不上什么盛情,我平常吃饭,也是这种吃法。”
“每天都游菜?”彭韶问。
“是的。”
“准备多少桌?”
“平时以十桌为宜,若饷客,则加倍。”
“这么说,周员外今天准备了二十桌?”见周洪笑眯眯的点点头,彭韶感叹道:“呵呵,若不是香兰要吃这个秦淮惊艳,本官倒想把这二十桌菜肴都见识见识。”
李香兰今天大开眼界,惊诧言道:“哎呀呀,这种请客的方式和游菜的场面,奴家在南京从来没有见过。”
彭韶半是炫耀半是感叹说道:“香兰你囿于南京,不知天地之大,扬州盐商的享乐,真可谓天下第一。”
“哼,我现在不和你抬杠了。”李香兰说罢已拿起了筷子。
用过午膳,在周洪的安排下,彭韶与李香兰被引至客房休息。两人欢情如昔极尽绸缪自不必细说。待两人寝毕梳洗出来,不觉已近酉时。在扇厅里与周洪重新见过,两人亦不觉有什么难堪。
彭韶耍了这半日,兴犹未尽,他朝周洪抱拳一揖,问道:“周员外,叨扰半日,下头不知还有何节目安排?”
周洪回道:“早筹划好了,我们现在去双虹楼吃茶。”
“周员外,敢问那里吃茶有何讲究?”李香兰问。
周洪殷勤答道:“李姑娘,你有所不知。在扬州老耍的人,都知道一句话,叫白天皮包水,晚上水包皮。这皮包水嘛,指的就是吃茶,水包皮嘛,指的是泡澡。这扬州城中,酒楼茶肆与澡堂浴室,可谓比比皆是。一家家争奇斗胜,都是好耍的去处。
单说茶肆吧,扬州一城之中,怕有数百家之多。比较有名的,有辕门桥的二梅轩、蕙芳轩、教场街的文兰天香,埂子上的丰乐园,小东门有品陆轩,琼花观巷有文杏园,花园巷有小方壶等等,这都是茶肆中最负盛名者。
双虹楼在北门桥,刚刚出城,是小秦淮与瘦西湖的连接之处。这双虹楼是一个大花园,楼台亭舍,花木竹石,收拾得颇有韵味。那里的正楼东面可以远眺,看不尽湖山景致。楼上杯盘匙箸等茶具,无一不精致。”
周洪口若悬河,如数家珍,把个李香兰撩得心痒痒的,搂着彭韶胳膊撒娇说是想去见识,开开眼界。美女相邀,本就想去的彭韶也乐意奉陪。
他们三人顿时起轿望双虹楼而来,因有排衙仪仗导引喝道,路上倒也顺利,片刻就出了北门。这家茶肆的主人早得了通报,知道盐运司御史大人要来品茶,早把里里外外收拾得利利索索,还把主楼的第三层整个儿空下来,反正他也不会吃亏,周洪早就给足了银子。
因在公众场合,彭韶还是有所顾忌,自是不敢放浪,也就自然而然摆起架子,昂首挺胸目不斜视,随着茶肆主人上得三楼
未完待续
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