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几乎祸害了满塘的荷叶才得了几篮子符合要求的新鲜荷叶,一行人在负责打理荷塘的婆子们痛心疾首的目光中离开了。
既然已经搞定了老太太那边,雨竹也就放下了顾忌,亲自去了大厨房指挥。
先用新鲜的嫩荷叶绞出汁水,再羼入清水将之稀释成清淡的碧色,加上丑味子、檀香粉提味,藕粉调形,搅拌均匀后再用它来和面。
厨房有专门和面的婆子,膀大腰圆,揉的面相当筋道,三下五除二就弄出了一个碧玉般的面团儿。
雨竹豪气的一捋袖子,露出白嫩嫩的胳膊,对跟着进来的程巽勋视而不见,准备大干一场……小莲蓬样子的银制汤模子,一尺多长,一寸见方,上头凿着豆子大小的形状,做起来又快又好,一个个可爱的小莲蓬很快就摆在了案板上,煞是可爱……
接着还有小菱角、小梅花和小菊花的模子,雨竹也不准备放过,尤其是小菊花的,一定要多做些才是……
程巽勋坐在灶房外间的桌旁看雨竹压模子,逗她:“你就这么点本事?像是捏泥巴似的。”
雨竹默念,我听不见,听不见,什么也听不见……
立在一旁服侍的厨房管事甘妈妈却心里直打鼓,二爷和太太这唱的是哪一出啊,便是太太想做些新鲜吃食讨二爷欢心,那也不用亲自动手啊。
还有二爷,您想吃刚出锅的只要一会儿工夫,坐屋里等会儿就行了,何必亲自跑到厨房来等,弄得厨房里头人人都战战兢兢的,不是这边砸了碗就是那边烧糊了锅,这般下去,满府的人还要不要吃饭了……哎呦,我的个命怎么就这么苦!
做好的小样儿放在沸水里滚一下,煮的半熟再下到鸡汤里,淡绿色的小面疙瘩只有豆子大小,配着白生生的嫩笋丁子和雪白的藕片,一起泡在清亮亮的鸡汤里三色辉映,上头还被雨竹极风骚的放了几篇粉色的荷花花瓣,小船一样漂在上头,盛在青花缠枝捧八宝纹碗里,晃晃悠悠的,颇有趣味。
忍着馋将汤分在两个捧盒里,吩咐婆子端了其中一个不带花瓣的送去给老太太尝尝,然后才命人端着另一个回了青葙院。
殷勤的端了一碗摆到程巽勋面前,“趁热带汤吃吧,我瞧着味儿应该不错的。”
程巽勋望望雨竹脸上极力掩饰的隐隐兴奋,隐约感到有古怪,可是仔细想想又没什么不对劲的,便归结于是雨竹小孩子心性……就类似于顽童喜欢捏泥巴之类的。
拿起调羹尝了一口,果真是汤清味美,带着淡淡的荷叶清香,鸡汤熬得也恰是火候,便看向雨竹期待的眼,点头笑道:“很好。”在这样下去,他估计该不想在军营吃饭了。
雨竹死死压制住上扬的嘴角,低头喝汤……满满一碗的小菊花,您慢慢享用吧……
待吃完了莲叶羹,小丫鬟奉上香茶。
程巽勋神色惬意地倚在了大迎枕上,觉得满身心都放松了下来,忽而想起一事,支起身子问道:“最近蒋家那边可有人上门?”
雨竹本就没有帮别人掩藏的习惯,马上就倒得一干二净,“……是,不过娘都把她们打发了,也不叫我管。”
程巽勋面容冷峻,嘴角带着讥讽的笑意:“听娘的话,这里头一团污糟,别将你也卷进去……以后要是大姐单独找你,千万别见……就推到我身上,是我不让你见的,可记住了?”
“这样啊,记着了。”雨竹忙不迭的点头。
怕雨竹妇人之仁,程巽勋还特意说的清楚些:“……现在有些人可是要狗急跳墙了,先前蒋家里头有人拿了二十五万两银子出来放印子钱,因着怕被查到证据,全是借着旁人的名义办的事,一直都靠着定南侯府的那块牌子镇着,这会儿蒋家给夺了爵位,墙倒众人推,人家便翻脸不认人了……血本无归不说,有些钱还是借的,蒋家出了事,债主生怕吃亏,都一窝蜂地涌进府里要钱了。”
雨竹震惊了,不会吧,这蒋宏刚刚北上呢,府里就乱成这样了?
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