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等苏折初步完成以后,沈娴往搅好的蛋液里又加入糖、牛奶还有油,让苏折继续搅,中途再酌情加这些原料,让苏折一直搅到粘稠为止。沈娴笑眯眯问:“手累不累?”
苏折道:“尚好。”
她道:“一会儿我给你捏捏。”
他笑了一下,算是应承。
沈娴旁观了一会儿,又从苏折手上接过来,自己搅了一会儿。她速度明显没有苏折快,而且要不了多久就手酸,便又交还给苏折了。
这一道工序费了颇久的劲,沈娴陆续加了几次原料以后,终于肉眼可见钵里的蛋清液变得越来越粘稠起型,到最后随着苏折搅拌的动作终于有了纹路。
沈娴笑起来,道:“其实我拿不大准,时间太久了,只记得大概的工序,食材的用量都是靠拿捏的,原以为第一次可能做不成功,但没想到还真能成。”
苏折道:“我从未见过,蛋清和牛奶可以搅成这般膨胀之物。”
沈娴道:“这是奶油。”
说着,她手指蘸了点,指尖沾上雪白,伸到苏折嘴边,道:“尝尝。”
苏折张口含在了嘴里,品尝。
沈娴道:“什么味道?”
口感十分绵软,像云朵一般轻而细腻。
苏折道:“手如其人,很香很软。”
沈娴嗔他一眼,道:“谁问手了,我问的是奶油。”
苏折一本正经道:“那你让它回答你。”
沈娴被他逗得好笑。
她自己拿小匙也蘸了来尝了一口,享受性地眯起了眼。
亲手做出来的就是有一种非常满足的成就感,而且真是久违的味道。
而后沈娴又把先前煮好的蛋黄液倒入了奶油里,再度搅拌均匀,用一只方口平碗平平整整地装起来。
最后她端着这一碗成果走出厨房,苏折跟在后面,拿了装着果丁的两只碗。
回到房间里,沈娴让苏折把冰鉴打开,将平碗放进了冰鉴最低端,四周全是冰块围裹。两碗果丁就镇在上面。
沈娴道:“再冻上两个时辰,约莫就能开动了。”
苏折动了动眉,道:“却还是冰凉冷物?”
沈娴理所当然道:“这冰淇淋当然是冰的,夏天都是要吃这个才有夏天的味道好不好。”
苏折不置可否。
沈娴又道:“等冻好以后,尝个味道嘛,阿羡和昭阳一会儿回来,咱们四个人分,也就没有多少了。”
因着冰鉴的缘故,房间里暑气几乎都没了,凉爽得很。
沈娴拉着他到窗边坐,笑道:“苏折,我给你捏捏手臂。”
她拂开他的袖摆,手指在他手臂上轻缓地揉捏起来。
这男人穿衣很显修长,可那袖摆下的臂间力道又足得很,对此沈娴不仅亲眼所见,更亲有体会。
手按在上面时也显得结实。
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