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二十三,糖瓜粘。二十四扫房子。
这里的风俗是在二十三这天清扫灶房,贴上崭新的灶神画像,供奉糖瓜等甜食,祈求灶神大人“上天言好事,下界保平安”。
她们家搬家之前刚把屋子重新粉刷,加上平常打扫的干净,这回不怎么用费劲打扫。
一家子的主要精力都放在了做吃食的上头。
蒸馒头、蒸包子、蒸枣糕、熬皮冻、炸各种东西……绵绵跟在冯氏后头做着各种辅助工作,她第一回知道原来过年还有这么多东西要做。
加上她爹时不时的带回些东西来,绵绵觉得自家备的年货可以吃到正月底了。
想起她爹,绵绵不得不承认便宜爹比她想的要聪明多了,人家不但拉人还捎带着送信带话等业务。偶尔还从那边带点胭脂水粉、头花香囊等精巧物件回来贩卖。
过年嘛,大姑娘小媳妇的都想打扮的漂亮点,而她爹在冯氏不遗余力的影响下审美还是非常不错的,带回来的货物往往还没到家就会被一抢而空。
短短二十天的功夫,陈三就把置办骡车的本钱给挣了回来甚至还多挣了一倍的利钱。
他本来就是个爱吃的,手里又有了钱,置办年货的时候毫不手软。什么鸡鸭鱼肉、瓜果点心的的带回来一大堆,而且绵绵看他似乎还没有停止的迹象。
这让绵绵都忍不住跟冯氏嘀咕:“我爹不会把挣的银子都拿去置办年货了吧?这么多东西咱们能吃的完吗,到时候坏了怎么办?”
冯氏嗔笑:“瞧把你给急的,放心吧,该给你攒的嫁妆你爹都给你攒着呢,小孩子家家的少操点心,小心不长个子!”
闻着锅里鸡肉传出来的香味,绵绵垂涎欲滴:“娘,这鸡肉闻着可真香,晚上咱们吃一只呗。”
第26章能干的家人
“一共才煮了六只鸡,还不知道过完年够不够用的,晚上拆个鸡腿给你们尝尝味得了。”冯氏嘴上应付着闺女,心里却在嘀咕,这丫头这么能吃会吃,以后得找个什么样的人家才能不饿肚子啊。
一般人家,就算挣的跟她们一样多也不舍得在吃上这么费钱的。
绵绵丝毫不知道她娘已经从一根鸡腿上联想到了她的终身大事,等六只大肥鸡被捞出锅放在簸箩里晾凉的时候,她偷偷的扯了一小块丢在嘴里。
嗯,怎么一点也不咸?
她红着脸看向冯氏:“娘,你是不是忘了放盐了?”
冯氏看着她委屈的样子“噗嗤”一笑:“让你馋嘴,我什么时候说过这里头放盐了,这菜只做了一半,等上桌的时候还要加一道工序呢。”
“什么工序啊?娘,你做的这到底是什么鸡?”绵绵看到鸡肚子里竟然还塞了大白菜,顿时觉得自己孤陋寡闻了,这到底什么做法?
冯氏笑道:“这叫芥末鸡,吃的时候用开水把芥末粉调开,加上香油、盐、醋调成汁浇在鸡肉上,再放点葱丝、香菜段,鲜嫩醇香,味道好极了。”
“哇,娘,你懂的可真多,以前怎么没见你做过这个。”原主的记忆中可没吃过这道菜。
冯氏扯扯嘴角:“就凭你奶奶那过日子的劲,炸个肉丸子都要放一半豆腐,舍得拿肥鸡出来待客?”
然后拍拍手:“还是自己当家做主最痛快,想吃什么就做什么。”
“娘亲威武,我以后也要找个能当家做主的人家。”绵绵适时表达了自己的期望。
冯氏脸上的笑容瞬间僵住,给了她一个复杂的眼神让她自行体会,然后就施施然走了。
她背过身有些头疼的揉了揉眉心,貌似这是闺女第二次这么说了,这丫头明显是不想伺候公婆啊,除了父母双亡的,谁家孩子一成亲就被分出来单过?
算了,等闺女大点再跟她掰扯吧,小孩子听风就是雨的,说的话做不得准。
晚上,绵绵如愿吃到了冯氏拌的芥末鸡,咸鲜嫩滑、香辣通窍,真的是特别好吃。不但鸡肉嫩滑,塞在鸡肚子蒸出来的白菜软烂可口,又适时的中和了鸡肉的油腻,哇,太好吃了。
一盘芥末鸡,绵绵就吃了几口然后就没了。
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