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不是张岳有学历歧视,而是这十家超市想要管理的井井有条,需要用到很多高深的管理学知识。
举个最简单的例子。
一家超市,每天都有销量、营业额等真实数据。
如何通过这些数据,分析出超市本身存在的问题,并根据问题作出对应的调整?
到底是顾客的喜好变了,还是价格问题,又或者是市场环境出现变化?
经营状况良好,需不需要继续开分店?开多少家?在哪里开?
经营状况不好,要不要削减店铺数量?要不要裁撤员工,精简机构?
需要的话,该裁撤哪家?机构如何精简?
这里面都有大学问。
就在张岳不知道该找谁时,易美勤给他提交了一份超市经营规划书。
上面不仅有易美勤对于超市经营的独特理解,还有关于网购市场大环境下,她对超市未来的一些看法。
比如易美勤就提出,可以像那些电商巨头一样,在中州建立一个中转站。
这个中转站不仅可以用来储存部分畅销品,保证超市的商品供应。
还可以像电商那样,提供送货到家服务。
也就是说,顾客上午通过网络下单,下午就能拿到货。
下午或晚上下单,第二天一早,东西也将准时送到家门口。
其实最开始听到这个方案,张岳并不赞同。
不管狗东还是小米,又或者其他高端电商,都可以做到次日达。
这项策略自己没有任何优势,毕竟对顾客来说,想要网购,直接在狗东上买即可。
不仅速度快,还能保证质量。
然而易美勤只说了一句话:狗东所有次日达的商品,都贵。
张岳的眼睛瞬间就亮了。
虽然国岳超市提供的这项服务和狗东差不多,但自己超市的定位是拼夕夕啊!
在拼夕夕买东西,几乎没有商品可以做到次日达。
于是张岳当即拍板,由易美勤担任这十家国岳超市的总经理,统筹一切事物。
同时心里感慨,高材生就是高材生。
不管理论知识,个人能力,还是眼光见识,都不是普通人能比的。
想了想,他又问易美勤:“现在超市还有什么困难需要解决吗?
有的话直接说,等开业再发现有问题,就太迟了。”
听张岳这么问,易美勤有些犹豫:“其他都没问题。
人员已全部进行过岗前培训,货物摆放也根据原来的国岳超市做了统一规划。
唯一有点麻烦的,是水果蔬菜区。”
“水果蔬菜区?”张岳一愣。
易美勤点点头:“对,主要是水果蔬菜的价格。
你和庄头乡那些农户签的购买协议,本来完全可以保证,国岳超市的蔬菜不仅便宜而且新鲜。
但那些土地产出的蔬菜,最多只能供应两家大型超市。
现在直接由一家变十家,如果这十家超市同样火爆,肯定供应不上。
为了保证蔬菜供应稳定,就要去万邦批量采购。
这样一来,价钱倒没啥大问题,但蔬菜的质量可能就差一些。”
说完,易美勤看了张岳一眼:“其实这也没什么,咱们超市的水果同样是从万邦统一进购的。
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