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第634节(第3页)

直播间里,听到他的话,观众们也都纷纷发着弹幕调侃了起来。

“没错,我小时候就见过龙,是清一色一条龙!”

“龙真的有,我前两天就被一条龙服务过。”

“其实龙是存在的,鳝大成蛇,蛇大成蟒,蟒大成蛟,蛟大成龙,龙大成王,王中王,火腿肠,一节更比六节强,果冻我选喜之郎,喜之郎,不一般,马可波罗是瓷砖,能贴墙,能贴地,大力才能出奇迹!”

第736章抽龙筋

李逸扫了眼弹幕,顿时就被观众的弹幕逗笑了。

笑着摇了摇头,他才解释:“龙生九子,变化万千,古代有很多动物都会冠以龙的名字的。

比如古人把扬子鳄叫猪婆龙,把蚯蚓叫地龙,把海参叫乌龙,把花尾榛鸡叫飞龙。

其中有的可以入药,有的可以入菜。

我说的龙皮和龙髓就是从龙趸身上取的,龙骨和龙筋都是取自鲟龙鱼。”

郝力保在一旁听到他的解释,这才明白他说的抽筋扒皮,挫骨吸髓是什么意思。

龙趸和鲟龙鱼虽然比较贵,但也算是高端餐饮里较为常见的食材了,郝力保也用过。

如果是用这两种鱼来做,那应该是没问题的。

不过龙筋还好说,他知道鲟龙鱼的鱼骨里有一条粗壮的龙筋的,在古代都是被列为贡品的。

但龙皮,龙骨和龙髓是怎么做菜的,他却是一头雾水。

龙趸的皮比较厚,做熟以后胶质感比较强,口感应该还不错。

但鱼骨要怎么吃?

郝力保满心疑惑,但却又不知该从何问起。

说话间,李逸已经一连捞了十几张竹笋纸了。

将竹帘全部挂在了架子上风干,李逸才拍了拍手,站起了身来。

见他忙完,郝力保这才开口问:“你说的那道龙骨菜,是要用鱼骨做吗?”

“对。”

李逸看向他,笑道:“郝师傅刚好过来,咱们今天就试试这几道菜吧,怎么样?”

听到他的话,郝力保喉结耸动了下,随即才点了点头:“也好。”

“那好,吴垒!”

李逸点了点头,就向门外走去,一边喊着吴垒。

“怎么了?”

吴垒正在切洋葱,扭头看向了李逸这边。

看到他鼻孔里塞着的两卷纸,李逸顿了下,才摇头示意:“没事儿,切你的洋葱吧!”

说着,他在后厨环视了一圈,寻找着能帮忙的人手。

在看到和熊鑫鑫聊天的赵炆卓后,他就抬手喊了声:“鑫哥!卓哥!来帮个忙!”

沈婠复仇纪事  超级零食系统  异界无敌宝箱系统  帝君,劫个色  闪婚绵绵:首席总裁,晚上好  驸马守则  致深爱的林路先生[娱乐圈]  照吃不误  从犬夜叉开始吃  学长,你可以追我吗  加了mod后穿进西幻冒险游戏(nph)  每次失忆都忘记老公是谁  重回大明之还我河山  艾泽拉斯游戏纪元  每天都在征服情敌  逆流重生90年代  拖油瓶日常[重生]  似是故人来  [综漫] 咒术高专恋爱指南  清穿之齐妃的躺赢路  

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