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“唉!现在还有能吃的东西么?”
“看来我还是直接吃白糖得了,至少吃得明明白白,不会被骗。”
“国家真应该好好管一下!食品安全重于泰山!”
“想吃点健康的东西,真难啊!”
李逸看着直播间里纷飞的弹幕,笑着说道:“其实蜂蜜这种东西,要想吃得放心一点,最好是找一些当地的蜂厂,买那种养殖的蜂蜜。
虽然那种蜂蜜也会用喂白糖的方式来增加产量,但好歹是正儿八经的蜂蜜。”
绵羊闻言,在一旁摇头感叹:“咱们平时工作都那么忙,就算是节假日,休息时间都不够,哪有功夫专门跑去郊区找蜜买?唉!太难了!”
“其实去超市买也可以。”
李逸笑道:“只要知道看一眼配料表就行,一般配料表上只有蜂蜜的,基本上都是浓缩蜜。
最好别买两种以上配料的,那种基本上都是勾兑的。”
说着,他顿了下,才感叹:“说实在的,只要不是野生蜜,所谓的保健效果,都差不多。”
赵金麦看着他手中的蜂巢,忍不住问:“那你这野生蜜是咋买到的?我们要想买咋买啊?”
“只能找渠道。”
李逸解释:“找能联系到产地的渠道,最好是能直接联系到采蜂人,那买到的基本上十有八九就是野生蜜了。
但要是转个一两手,那就危险了。”
听着他的话,绵羊摇头感叹:“算了,我以后还是老老实实去买喂糖的养殖蜂蜜得了,野蜂蜜玩不起啊!”
李逸见状,就笑着将一块包起的蜂巢递给了她:“送你一块,就当给你建立个标准吧!”
“真的?”
绵羊受宠若惊:“谢谢!太感谢了!”
李逸提醒:“你回去好好闻一闻,尝一尝,看清楚它的结构,建立一个纯正野蜂蜜的概念,那以后再遇到野蜂蜜,就知道怎么判断真假了。”
“好。”
绵羊点着头,低头嗅了嗅蜂巢蜜的气味,很是惊奇:“好奇特的味道!特别香,但是又有种说不出来的气味,有点腻,又有点油的感觉,说不上来。”
任由她抱着蜂巢蜜嗅来嗅去,李逸已经端起托盘,把包好的蜂巢蜜都送进了蒸箱里。
隔水蒸可以将蜂蜜和蜂蜡完全分离开来,但会让蜂蜜中的含水量增加。
不过李逸送进蒸笼里蒸的这些本来就是要做转化糖浆的,加点水也没事。
上汽蒸了三十分钟,李逸就打开了蒸箱。
蒸箱中,托盘里已经流满了一托盘的暗黄色的蜂蜜,而一坨坨的纱布则干瘪了下来,内部隐约可以看到浆糊一般的褐黄色蜂蜡。
将托盘拿了出来,放在案台上,李逸起锅烧水,一边冲赵金麦吩咐:“去把我买回来的柠檬拿来。”
“好嘞!”
赵金麦应了声,回头就喊:“吴垒!去把柠檬拿来!”
吴垒正在石磨前挥洒汗水,听到她的喊声,反问:“你怎么不去拿?”
“是逸哥让你去的!”赵金麦狐假虎威。
“……”
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