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从蒜筐里抓了一把蒜粒出来,李逸看了眼剩下的蒜瓣,大概估算了下。
差不多够用了。
黄小明那边的辣椒面已经捣了一小半了,吴垒的葱姜也快切完了。
见状,李逸就拿了一口炒锅出来,开始准备炸制作料油。
红油要想更香,料油也很重要。
李逸拿了一桶菜籽油出来,倒进了锅里。
“逸哥,我都切完了。”
吴垒端着满满两筐葱段和姜片,送到了李逸面前。
“辛苦了,放这吧!”李逸指了下案台。
吴垒把两筐料都放下,看着满满两筐料,他很有成就感。
“哈哈!这都是我切的!”
吴垒看向镜头,冲观众挤了挤眼睛:“怎么样?我牛不牛?快夸我!”
见状,直播间观众们纷纷用弹幕敷衍的夸赞了起来。
“牛牛牛!太牛了!”
“不错不错,值得表扬。”
“我刚刚看你切了半天,连厕所都没去,我不牛啊?”
“厉害厉害,我们家垒子会切菜了,真棒!”
看着观众们调侃的夸奖,吴垒呲着大牙,嘎嘎笑得开心。
“逸哥,还要我干嘛?”
他冲李逸询问,一边拍着胸口:“我现在浑身干劲儿!”
见他主动找活儿干,李逸也不客气,吩咐:“去帮我把香菜洗了拿过来,记得别去根啊!连根洗,洗完多甩甩水再拿过来。”
“好嘞!”
吴垒回身去洗香菜,而刘艺菲则端着碗,把大拇指浸泡在碗里,走了过来。
看到她,李逸笑道:“你先歇一会儿吧!暂时用不着你。”
“好。”
刘艺菲应了声,却没走,而是站在一旁看着锅里的油,问:“你要炸什么?”
“做料油。”
李逸随口解释。
“什么是料油?”
刘艺菲很好奇:“和料酒有什么区别?”
“料油就是用香料炸出来的油,比普通的油更香。”
李逸笑道:“普通家里炒菜,做不出外面饭店的味道,就是因为饭店里很多菜用的都是料油。”
“还有这事儿?”
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