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她带着鹿回去的时候,便是康熙也有些意外的,毕竟鹿虽然体格大,但是它也皮厚,力气小的话,弓箭甚至射不穿鹿皮。
“阿云这次倒是厉害,头一次行围便打到这么大一头鹿。”康熙这回倒是不吝啬夸奖。
被夸了严绮云反倒是有些不好意思起来,赶紧说道:“主要是浪费了不少的箭枝,之前好几次都射中了,就是力气不够。”
严绮云话音落下,不管是康熙还是其他人,最后甚至是严绮云自己都笑了起来。
当然,这回康熙的收获也不小,足足三头鹿,还有两只红狐狸。
按照满族习惯,打完猎后,他们的午膳就是今天的猎物,所以等她们到达扎帐篷的地方后,那边已经有人升起火堆,然后把猎物抬下去收拾了。
她们今天的晚膳就是烤肉和鹿肉锅子,这也是满族主要饮食习惯的由来。
当然,以前的烤肉肯定是比较简单的,毕竟那个时候他们的资源匮乏。
但是现在确实天差地别的,毕竟康熙已经是这个朝代最有权势的人了,没有之一。
最新鲜的鹿被割下最细嫩的部位,然后刷上各种各样的调料,被架在火堆上烤制。
而另外一边的铜锅里面,则住着高汤,准备涮肉。
当然,这种烤制方法当然也是有缺陷的,一个不注意没看住火的话,大概了是会把肉烤焦的。
不过他们没有这种困扰,因为边上有人眼睛也不敢眨的盯着火堆。
虽然严绮云在吃上面一向有自己的见解,但是她一般都是私下自己折腾的比较多,并不会去插手别人到底怎么制作食物。
御厨本身的厨艺就注定了就算制作方式和严绮云在后世见过的不一样,但是做出来的食物本身是不会难吃的。
她还不知道自己,怎么看都是只有一张嘴巴,会说会吃。
历史也明确的表达出来了,能被皇帝看得上的,至少一定是当朝皇帝喜欢的口味。
经过了精心烤制的鹿肉鲜嫩多汁,一口咬下去,属于香料的味道和肉类食品烘烤过后的香味都十分的诱人。
严绮云以前没有吃过鹿肉,不过吃起来倒没觉得有太特别,口感上和别的猪牛羊有一些细微的区别,膻味也有一些,但是被香料掩盖的很好。
这种做法是用整块的肉一边烤然后一边片下来吃的,十分的豪迈。
康熙和严绮云吃的都是整头鹿身上最好吃的部位,但是其实大部分情况下是直接把整体猎物都给烤了,八旗将士们也这样围着自己的猎物大朵快颐。
连严绮云吃到后面也有些上头,自己拿了小刀切肉吃,不知不觉也吃了远超过她外在形象给人感觉的食量。
便是康熙也有些意外的笑道:“从前只知道阿云胃口好,但是真不知道阿云这样能吃。”
算是打趣吧,但是并没有觉得有什么,毕竟严绮云的身材并没有因为她吃得多有任何负面的影响,甚至严绮云身上还有一层薄薄的肌肉。
康熙当然是除了严绮云外最清楚的人,所以严绮云能拉开弓在康熙看来并不是多出乎意料的事情。
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