手机浏览器扫描二维码访问
第235章 豆腐宴的准备（第2页）
张子丹接过高汤全部倒进砂锅，又在汤内放入几片火腿、生抽、蚝油，盖上锅盖开始炖煮。
“苏老板，我这边大概还需要半个小时，你那边可以先准备了。”张子丹见苏子放还没开始准备，提醒道。
“我这边汤马上准备好，很快的。”
苏子放说话的时候看了一眼灶上的两口锅，已经达到他想要的状态，这才开始准备食材。
文思豆腐驾轻就熟，只要调好那一碗汤，就不会有什么问题，难点在于火方豆腐，
之前在广临做的那道其实严格来说还是仿照着谷平平的做法和蜜渍火方取巧而来，火腿、豆腐、咸肉做主材，用蜜渍过的白菜包住，本质上没有实现创新。
今天他打算重新调整一下这道料理。
豆腐切三厘米见方的块，四周贴上火腿片，冬瓜掏出方孔，再把豆腐和火腿放入冬瓜里上锅蒸制。
“咦！这道菜之前不是这么做的吧？”赵晓曼好奇问道。
“不是火方豆腐么？怎么改成冬瓜盅了？”沐飞看了一眼也满头疑问。
“有点新的想法，试试看，还要感谢你用豆腐做模具的创意，我才想到这一点。”
“哦，懂了。”赵晓曼点点头继续发问：“冬瓜蒸过之后呈现透明状，你是想等下直接用冬瓜盛放豆腐和火腿吧。”
“是的，而且用高汤、干贝调汤，蒸出来的冬瓜会更鲜，能够把火腿的味道吊出来。”苏子放说话间已经处理好豆腐，一个个放进准备好的冬瓜中。
起锅，蒸冬瓜，只等火候一到就可以出锅。
沐飞的麻婆豆腐已经做好，他这个滇菜厨师做的川菜代表料理看起来还蛮不错。
红油、肉沫、麻辣鲜香，隔着料理台都能感受到内里蕴藏着的极致鲜辣，让苏子放忍不住分泌出口水，想要舀一勺尝尝看。
不过考虑到沐飞是一个泡椒拌面的狼灭，苏子放还是压下第一口吃螃蟹的心，把这个机会留给其它勇士。
沐飞还有一道鸡汁豆花。
原本的鸡汁豆花也是分子料理的一种，把鸡肉搅拌至稀糊状混入豆粉，倒入清澈的高汤中煨成豆花模样，吃鸡不见鸡、汤醇不见汤，是一道顶级的川菜料理。
刚才沐飞拿豆花的时候，苏子放还以为沐飞是要将豆花也融入这道料理。
可是看到他现在的处理手法，苏子放突然生出爆炸心态。
沐飞省略了前置所有步骤，只把豆花盛在碗里，倒上一勺吸去浮沫和肉渣的高汤，最后撒上葱蒜和熟火腿末，果然是字如其名的一份鸡汁豆花。
“你这就做完了？”这下连张子丹都不禁发出疑问。
“嗯，对啊。难道有什么问题么？”沐飞认真道：“我又做不出那道鸡汁豆花，这道难道不是鸡汁豆花么？”
苏子放：……
尽管不想承认，可是沐飞说的还真的没错。
字面意义上，这碗鸡汤豆腐脑的确可以被称作是鸡汁豆花。
“你赢了。”后厨三人齐伸出大拇指比划了一下。
这时，厨房门猛地向内推开，薛意提着一个菜篮从外走进，看着众人台前的料理朗声道：“你们准备的怎么样了？”
弦断情尽不念君 帝少的千亿萌妻 傲娇王爷不好惹 李教授的婚后生活 赖上女上司 一觉醒来我已婚了[星际] 婚情告急：这个总裁有点坏 从钢铁侠开始做评测 信不信我报警 我不是一定要爱你 超级小神医 谋杀法则 非人类街道办 毒宠狂妃：神医九小姐 爱你痛彻心扉 危情 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 穿成反派的金丝雀[穿书] 妖孽郎君枕上欢 前妻可口，总裁撩上瘾
都市之傲世战神
关于都市之傲世战神人可负我，但因果不负！这一世，他归来，便是巅峰无敌！...
宋先生的宠妻日常
宋先生大型作死现场记者问宋先生对于唐小姐说你们是天造地设的一对，你有什么看法？宋辞冷笑没看法，这缘分给你要不要？宋辞像你这种为了钱不择一切手段的女人，我就是打光棍也不会娶你。某女靠墙一脸不屑，姐很高贵，男人不配。她问宋先生，你配吗？某男贱贱一笑我太配了。唐施怎么和预料中的不一样，说好的打光棍也不会娶呢唔，混蛋书友群1098033077如果您喜欢宋先生的宠妻日常，别忘记分享给朋友...
如果你也呼唤我的名字
来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧！如果您喜欢如果你也呼唤我的名字，别忘记分享给朋友...
全球模拟时代
这是一个人人都能进入万千世界，模拟人生的时代。每个人十六岁时，都有一盏命灯，可照亮两次免费的人生模拟。模拟过程中必须突破人生极限，才能一飞冲天！否则。就会失去命灯，在黑雾的侵蚀下，短寿死去。穿越而来的林七夜，第一次模拟失败！第二次模拟，突然获得SSS级永久天赋创世推演！第一世2岁的你突发恶疾，成为大头娃娃，智商低下，15岁你父母双亡，18岁你少年绝症死亡创世推演，给我推演出破局方法！恭喜逆天改命，获得S级评分，奖励第二世15岁，灵气复苏了，你没有觉醒天赋，青梅竹马一飞冲天。16岁，你被陌生男性杀死。创世推演！你提前布局灵气复苏，逆天改命，获得SS级评分，奖励如果您喜欢全球模拟时代，别忘记分享给朋友...
天家小农女又谜又飒
梅花村村民欢天喜地送走坏了村子名声的野种一家，难民村的人放鞭炮迎接。梅花村村民接吧！接吧！以后你们村男的别想娶，女的别想嫁了！难民村村民笑了笑问问那一座座御赐牌坊下排队的媒婆，都是来干嘛的？公主府来了个打秋风的，还是爹不详，娘又傻的野种。听说她自小玩的是泥巴，洗的是马棚，捡的牛粪，倒的是夜香，睡的是猪圈，长得又黑又丑？大家纷纷跑去围观。然后，今天，有人见她被京城最大钱庄的掌柜奉为上宾。明天，有人看见她和刑部尚书走在一起。后来，还有人看见她竟然被太子扶上了马车？！！！这真的是一个上京打秋风的野种？（且看小小农女如何在古代和一群有趣的人干一番大事）...
带着仙门混北欧
陈松挥手打开了一扇门，然后混入了一个全新的世界。这是一个仙与道的世界，一个可以求长生的世界，不过这是曾经，他遇到的是灵气枯竭的仙道末世。还好地球尚有灵气能用，于是他决定奔赴那些灵气最充盈的地方，去种田，去养牲口，去狩猎深山，去捕捞远海，去用一切能获取灵气的法子壮大自己，去穿梭两个世界，混出一份精彩人生。如果您喜欢带着仙门混北欧，别忘记分享给朋友...