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今日到河边时,看到将士们逮了不少河鱼。
筷子长的腰子鱼,煎到两面金黄,加点葱姜开水一焖,红烧腰子鱼最是下饭。
五、六斤的黑鱼,切成片做酸菜鱼,酸菜就用燕地本土酸菜,稍放一点麻辣,将辣味推给茱萸。
七、八斤的大草鱼,则让厨子打成鱼丸,这种吃法在北方没有流传开,据说只有南边的人会把鱼肉剁成泥再团成丸子。
北方人吃鱼,是要一整条大鱼上桌,讲究个年年有鱼,哪怕煮的再难吃,桌上也要有鱼。
鱼丸和番茄煮的,鱼丸弹牙鲜爽,汤汁酸甜鲜美。
不管燕九是爱吃麻辣,还是酸甜,总有一道合他胃口的。
燕九郎以为戾王说的亲自下厨是客套话,等看到锦岁真的下厨房煮起菜来,饶是一向镇定的他,也心惊了一下。
堂堂皇子,竟然连厨艺都会,他在长安过的到底是什么日子?
能让一个男人亲自下厨房,只有一个原因,就是没有别人为他做饭菜,为了不被饿死,只能自己动手……
要是锦岁知道燕九此刻的脑补,一定会将寒星的脑补王称号转送给他。
三道菜上桌,锦岁又特地去程榆那里拿了一坛美酒,两位主薄和寒星做陪,正式开饭。
她笑着解释:“边卒煮的饭菜只能说是勉强能吃,手艺实在是无法招待贵客,本王只好亲自下厨。”
燕九忙起身拱手道:“劳烦王爷,燕某惶恐。”
锦岁笑道:“客套啥,咱们可是才谈成万两银子的生意,招待你一顿饭是应该的。你要真惶恐,就多吃点。”
听到‘万两银子’,最激动的是魏主薄,他是强忍着没当面问。
但看他那急切的眼神,锦岁就受不了,直接说:“燕家主是来买书的,就那本《三十六计》。”
她说完想到一点,笑对寒星道:
“明个你就跟将士们说,他们读的兵书,价值万两!本王一文钱不收,他们要认真读。”
只有程榆最淡定,点头道:“那本奇书,价值万金!”
还看一眼燕九,意思是,你花一万两白银都算你便宜了。
锦岁忙动筷吃饭,正式饭桌上,戾王不动筷,其他人自然是不能动的。
她筷子一动,程榆紧随其后,挟起一条腰子鱼。
魏主薄瞪他一眼,忙笑着给燕九挟一条。
锦岁笑眯眯地看燕九郎吃了一口,她忙问:“味道如何?”
燕九一怔,不知为何,他总觉得此刻的戾王,很像他那常做了点心来讨好他,然后就趁机讨要东西的妹妹。
唯一不同的就是,他妹妹厨艺实在不怎么样。而戾王的厨艺,却是出乎意料的好。
据实答道:“很美味!王爷厨艺非凡。”
锦岁笑着给他盛鱼丸汤:“再尝尝这个。”
燕九吃颗鱼丸,喝口汤,眼睛一亮:“从未想过鱼还能这样做,非常美味!”
锦岁吹牛:“宫廷做法,好吃吧!”
又让他尝尝酸菜鱼,他吃了一片鱼肉,忙低头喝鱼丸汤。
半晌给出评论:“鱼片爽滑,就是这麻辣味道,有些与众不同。”
明白了,喜欢酸甜,不喜麻辣。
锦岁笑着问:“总之,这三道菜都很好吃对不对?”
燕九不知王爷为何如此执着他的评论,但想到人家一个皇子,亲自下厨给你做菜,你还挑什么?
点头道:“没错,很好吃。”
锦岁忙取来纸笔,写下几个大字:
燕九郎吃了都说好。
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