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“哎呦?在我们云南这地界竟然还敢标注特辣?”
徐岩看到招牌顿时就瞪大了眼睛:“我今天还非得尝尝这特辣到底有多辣。”
陈硕哈哈一笑说道:“这老板说的特辣跟你理解的特辣不太一样,你们说的特辣那都是自残,老板说的这个特辣都是在人体能接受的范围内,只是吃的时候觉得辣,事后身体不会有太大的不良反应,除非非要挑战自己极限的那种。”
他说这话的时候就想到了狄仁杰,就因为跟自己拼了个菜,吃了不经常吃的辣度,结果给自己吃医院去了。
徐岩哼哼一声:“今天这顿饭我要是喝一口水都算是我输。价格还定300块那么高,不好吃我一定要举报他。”
陈硕呸了一下:“这里面的饭菜多贵你是没点数啊?我上次在隔壁吃了一顿盖饭,那点可怜到不行的东西都要了我30,一份根本都吃不饱还要啥没啥,你别看这个价格高,等你吃第一口的时候就知道物有所值。”
毕竟是自己推荐的地方,陈硕还是要维护一下的,而且他说的也都是大实话。
徐岩道:“行行行,走吧试试去,我倒要看看究竟是什么美味能让你这么夸,还非得一早就来。”
陈硕指了指牌子下面的一行小字:“你没看见吗?限量100份1人限1份,来晚了你就只能闻闻味儿。”
徐岩仔细一看不屑的撇撇嘴:“这不就饥饿营销吗?”
陈硕笑了笑也不解释:“要不你那1份让给我半份?”
徐岩啧啧出声:“瞧瞧你没见过世面那样,让你半份就让你半份,吃完了今晚上带你吃我们云南的美食。”
两人踏入店门的时候,王凡那也刚刚好处理完了食材。
陈硕笑着打招呼:“王老板我又来啦,一人一份辣子鸡。”
王凡对陈硕有印象,就是他起头要的辣沟门子的炒鸡,好像还因为狄仁杰跟他拼单,结果把自己辣进医院去了。
“你好,今天还要辣沟门子的?”
陈硕哈哈一笑:“那必须的,我这个朋友也特别能吃辣,王老板千万不要舍不得放辣椒。”
王凡笑道:“找地方坐吧,估计要等半小时左右。”
枣庄辣子鸡和临沂炒鸡做法上有些类似,都是不焯水直接炒,而后加水炖,只是用到的调料不同,口感上差异也会比较大。
临沂炒鸡以酱香浓郁、口味独特而著称,枣庄辣子鸡以鲜艳的色彩、浓郁的香气和鲜美的口感著称,配以当地的烧饼、锅贴或者煎饼,冷热皆宜,口感绝佳。
卓倩倩做的面饼已经放进了电饼铛,估摸着有个10分钟就可以出锅。
王凡这里的鸡肉也已经倒进锅里开始炒制,浓郁的香味很快就再次弥漫起来。
当一个食材碰到最适合它的温度时,它能爆发出的香味是无法想象的。
同样的食材经过不同的人处理,那气味和口感是绝对不一样的。
而且做这个炒鸡王凡还炫了一把技。
他站在炉灶前,眼神专注,手中的锅铲在大火的灼烧下闪烁着耀眼的光芒。
每一次颠勺铁锅里都会冒出熊熊烈火,而王凡就像是在与火焰共舞。
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