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回到家里,郁知秋从小锅里舀了热水,让刘二毛洗脸洗手,再洗洗脚换上干净的袜子鞋子,她自己也是如此。
虽说皮靴没那么容易湿,但在泥泞路上走久了,难免会有水浸进去,鞋边也弄得很脏,换下来擦掉泥放在火盆边烤烤,明天再穿。
吃饭依旧是在厨房里吃,现在的厨房比之前的厨房更大,放一张桌子也不显拥挤。
桌子底下放个火盆,再把厨房门关上,屋子里暖暖的,一家人边吃饭边说些今天做的事。
“大哥,我看屋后的沟里又有不少树叶,下午我们把沟通通。”刘三河玩归玩,眼里还是有活的。
刘二毛挑起一块烧肥肠,看了一会,放进嘴里吃起来,惊喜得挑挑眉:“我一个人来就行,你跟百灵去玩。”
刘三河扒一大口饭:“不行,我跟你一块,我也是家里的男人。”
郁知秋听得直乐,但她没打击孩子,反而还夸刘三河有担当,知道帮家里做事,很有责任心,把刘三河夸得脸红脖子粗才住口。
兄弟俩下午去通沟,郁知秋则在厨房研究新的吃食。
离过年不远了,她想多做些零嘴卖,这个时候最好卖,累点没事,能多挣钱就行,挣了钱她就能买地买房。
郁知秋今天要做的是她小时候爱吃的小米锅巴,小米她早上就泡好了,泡了一上午,吃过午饭时间正好。
泡好的小米蒸熟再细细碾碎,加鸡蛋、面粉,五香粉揉呈面团。
面团行好擀成薄片,越薄越好,薄点的吃起来更脆更香,太厚会影响锅巴的口感。
将擀薄后的面皮切成大小均匀的方块,放油锅里小火慢炸。
锅巴用的全是好料,价格注定不便宜,郁知秋切片切得不大,刚好是一口一个的大小,那些讲究的人吃起来,不会担心弄脏嘴。
炸锅巴得小火慢慢来,火大了下锅就糊,不好吃,炸捞出控油再撒上提前配好的调料,吃起来别提多香。
除了锅巴,郁知秋其实还有其他能做的小零食,不过家里就这么些人,做不了太多,做点零嘴,再炒些瓜子卖,便足够了。
瓜子她也只打算炒五香瓜子,这种味道是镇上铺子里没有的,谈不上跟人抢生意。
麻辣小米锅巴赢得三个孩子的一致好评,咔巴咔巴没多久就把一盘子给吃得干干净净。
家里杀了猪,有一缸子猪肉在,郁知秋让刘三河暂时不去镇上就在家里,别让人把家里的肉偷了。
两天后,刘家的百味小摊上多了三种零嘴,麻辣锅巴、原味锅巴和五香炒瓜子。
做原味锅巴也是考虑到有人不爱吃辣,做成原味的老人跟孩子都能吃,更能留住客人。
锅巴价格贵,十多文一斤,舍得买锅巴的人少,郁知秋便做得少,一回做的不超过二十斤,当天卖完,不隔夜。
刘三河不在,郁知秋便领着刘百灵卖零嘴,生煎包那边交给了刘二毛、王氏,李秀娥三人。
刘百灵能做的有限,她只能帮着装装东西,称重和收钱得郁知秋来,买东西的人多,郁知秋忙不过来,王氏洗了手也过来这边帮忙称重。
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