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第七百二十章上寿(中)
虽说远远地传来打更的梆子声,已经五更天,但是正值月末,天上没有月光,外头浓黑一片。
厨房这边,则是亮了灯盏,当差的嬷嬷媳妇陆续过来上灶。厨房重地,按照规矩,外人不得擅入,然而现下却来了两位不速之客。
“哎呦,大爷,大奶奶,屋子里脏呢,仔细蹭了衣裳。”这边的管事嬷嬷姓乔,是张义的舅母,见曹颙与初瑜进了厨房,忙上前道。
“嬷嬷,今儿是太太寿辰,我同大爷来尽孝心来了,想着亲手给太太做碗长寿面,还得劳烦嬷嬷这头帮衬。”初瑜淡笑道。
听了这话,乔嬷嬷不敢再拦,笑着说道:“还是大爷同奶奶孝顺,难得这般心意,太太指定欢喜。”
说起来,曹颙是爱美食之人,对厨艺也颇有兴致。只是这年头,讲究“君子远庖厨”,少年时还好,没事能去厨房,寻大师傅研究研究菜谱;年纪大了,再来厨房,别人的眼神就怪异。
倒是初瑜,受丈夫的影响,本不谙厨艺,几年下来,倒是烧得一手好菜。梧桐苑那边,设了小厨房,她得闲的时候,便也烧两道菜,煲一锅汤,孝敬孝敬公婆,哄哄孩子们。
今儿夫妻两个没在小厨房预备,是因为那边都是小案板,白案不够,才一起到大厨房这边。
见其他人都在门外候着,不敢进门,初瑜对乔嬷嬷道:“只留下一个灶台给我同大爷就行,其他人也进来做饭吧,别耽搁了各院早饭。”
乔嬷嬷俯身应了,出去吩咐大家。
到底是在主子面前,大家都不禁蹑手蹑脚的,默默干活,谁也不敢说话。
曹颙与初瑜这边,留了个小丫鬟烧火。初瑜和好面,曹颙拿着擀面杖,将半个面团擀成一个长椭圆,切成几根长长的面条。
夫妻两个正忙着,就听到外头有人道:“乔嬷嬷,紫晶姐姐打发我来传话,说是这两日天干,小爷们嗓子紧,小菜要清淡些。油炸饽饽也停两顿,换成发面饽饽或者水饽饽,省得上火。”
“回去跟紫晶姑娘说,我这头记下了。刚好头几日腌制的芥末白菜堆得了,还有外头送来的小黄瓜,正水灵。小爷们嗓子紧的话,不知咳不咳?要是咳,喝冬瓜丸子汤最好不过。”乔嬷嬷道。
“不咳,就是嗓子紧。前几日下雪,火炕烧得热了。紫晶姐姐已经叫人在上房摆了好几个水盆了,这两日已经好些。”那丫鬟回道:“今儿太太寿辰,葵院只传早饭,晚饭在太太院子里用。明儿紫晶姐姐要是传丸子汤的话,我再来同嬷嬷说。”
两人又说了两句,那丫鬟才走。
曹颙与初瑜在厨房里,彼此对视一眼,神色都有些不自然。两人一个要往衙门当差,一个要操持家务,整日里不得闲。
结果,两个儿子移到葵院,就全都由紫晶照看。
切好的面条,能盛出两碗就不错。剩下的拳头大小的面团,倒是能琢磨琢磨。初瑜看了那面团两眼,揉成长条,切成小丁,捏成猫耳朵,又使人腾出个灶头。
曹府的早饭,多是粥加上几样面食,外加小菜。所以,其他灶上预备的也快。
等她们预备得差不多,兰院来人传饭,曹颙这才将长寿面下锅。汤是撇了浮油的高汤,里面还下了几个荷包蛋,加上飘着葱花,闻着就香。
这会功夫,初瑜照看的另外一个灶台的猫耳朵汤也好了。
盛好碗后,猫耳朵汤使人送到葵院,专门使人传话,这不仅是给两个孩子的,还有紫晶的一份;长寿面则是叫人提了,夫妻两个带往兰院。
天已经蒙蒙亮,寒意未消。
曹颙与初瑜两个忙了一早晨,身上热乎不少,倒是不觉得冷。
方才兰院过去传饭的小丫鬟,并没有进厨房,所以没看到曹颙夫妇。兰院这边,还不晓得曹颙夫妇下厨。
因是寿辰,李氏今儿穿得也喜庆,里面是品红色小毛旗袍,外头罩了海棠红的氅衣。除了周身的绣花絩子外,领口、袖口也都绣了“万字长春”的吉祥图案。
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