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今天忙着做糕点,夏莹莹根本就没有时间给陆子仁做猪肉脯和牛肉干。
原本夏莹莹以为今天要忙到晚上,但到吃晚饭就结束了,夏莹莹便想吃了饭就做猪肉脯跟牛肉干,陆子仁说是就在这几天,万一哪天店里有什么突发情况,夏莹莹没时间做那不是尴尬了,于是便决定今天晚上弄出来。
牛肉夏莹莹是放在空间的冰箱里面冷藏的。之前为了能方便拿牛肉,夏莹莹放了一块牛肉在井里面保鲜,其余的都放在空间的冰箱里面了。
井里面的牛肉少,做牛肉干不够,夏莹莹便来到井边,在取牛肉的时候还偷偷的查看附近有没有人在偷看。
见没有人在看,夏莹莹这才从井里面把绳子拉出来,拿了那一小块牛肉之后,又从空间里面偷偷的取了一大块放在盆里面,随后打了一桶井水,洗过之后端着进了厨房。
猪肉是陆子仁现去买的,好在他运气不错,买了一块后腿肉。
陆子仁按照夏莹莹的说的步骤把肉上的皮子跟薄膜还有肥肉全部剔了下来,之后把肉切成一片片的,剁猪肉斧剁得飞起,没一会儿,猪肉已经变成肉泥了。
见猪肉已经剁成泥,夏莹莹便把牛肉交给陆子仁让他顺着肉的纹理切成一条一条的。
在陆子仁切牛肉的时候,夏莹莹开始把猪肉泥加上调料拌匀后放在桌上盖上锅盖等着腌制入味。
牛肉陆子仁很快就切好了。
夏莹莹把牛肉放上调料腌着后,原本已经回房间的陆浩然陆浩杰陆雨薇还有宋如意都过来了,嚷着要帮忙。
“不用了,再等一个半个时辰就可以烤制了,现在不用你们帮忙,你们去休息吧。”
几个孩子齐齐摇头,这几日夏莹莹的劳累他们也是看在眼里的,都不愿让夏莹莹一个人那么劳累。
“娘,我陪你。”陆浩杰奶声奶气的,走过去拉着夏莹莹的手,很贴心的对她说道。
“不用,你还小,要多睡觉才会长高。”夏莹莹摸了摸陆浩杰的脑袋,语气很轻柔。
“孩子们去睡,我陪你弄。”宋如意挽起袖子上前说道。
“小薇,浩杰,浩然,娘,你们先去睡吧,我和陆子仁也要去睡了,明天再弄。”
夏莹莹见他们都不去睡,也不想弄了,没有必要因为烤肉就把大家弄了都不能睡觉,这样太自私了。再说现在只用烤肉就行了,明天弄也是一样的,肉多腌制一会儿,还更入味了。
古代乡下唯一的不好处就是到晚上没有什么娱乐活动,只能到点就睡觉。
夏莹莹在现代也是一个夜猫子,对于她而言,在12点之前睡都算是睡得早的。她原本想着眯一会儿,等肉腌好了起来烤制。
但见家里面人的架势是要陪着她一起熬夜,夏莹莹便不做了。
糕点的数量她目前估计是足够的,但担心明天糕点可能会太受欢迎,要现烤制可能会忙不过来。
明天能卖多少是多少,答应给陆子仁的肉是一定要烤好的,等明天一起来就把肉烤着,等开张那会儿,肉应该烤好了。
“莹莹,你不是卖糕点吗?为什么还要烤肉啊?”宋如意有些疑惑不解。
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