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第231章 黑暗物质（第1页）

过了没一会儿，韩嘉怡就端着一个托盘回来了。

“请用吧，老公。”韩嘉怡笑吟吟的说，掀起了托盘里的盖子。

白仁宗一眼就看到了托盘上那碗盖着一大堆黑色未知物质的盖饭。

当时弹幕就惊了：“这黑漆漆的一大坨是什么？”“看着好恶……”“让我联想起了银魂里阿妙做的黑暗物质……”

但白仁宗并不意外，毕竟这个创意就是他告诉韩嘉怡的。

“黑天妇罗盖饭。”白仁宗笑着解释道，“我提供的创意，然后木木自己研发的。天妇罗第一次下锅轻炸，第二次下锅复炸的时候给少量油，用煎炸的方式来炸，在快起锅的时候给点老抽进去，用油温迅速收汁，老抽挂在天妇罗的面衣上，就变成这样了。”

弹幕：“不会很咸吗？”“这样外面的面衣就不脆了吧？”

“并不会，做饭的人肯定知道，老抽是用来上色的，它本身并不咸。至于面衣……”白仁宗把托盘端到了自己面前，“等下吃的时候你们就知道了，我们先看看其它配菜。”

说着，白仁宗展示了一下面前整個套餐，除了黑色的天妇罗盖饭，还有四个配菜和一碗味噌汤。四个配菜分别是玉子烧、生鱼片、日式杂菜烩和烤鸡肉串，味噌汤则是蛏子味噌，都是很常见的日式料理，几乎可以在任何日剧、日漫中看到这些料理。

“那我就不客气了。”白仁宗笑道，首先尝了尝玉子烧，然后略有些惊讶的看着韩嘉怡：“居然是甜的？”

“因为整道套餐里都没有甜的嘛。”韩嘉怡抱着餐盘盖站在边上笑吟吟的看着他说，“丰富一下味道。”

“嗯，其实味道还是很不错的，鸡蛋口感很滑嫩，鸡蛋本身的甜味和糖的甜味搭配得非常好，里面还给了一丢丢的盐来凸显这种甜味。这一点很细节，不愧是我家木木。”说着，白仁宗向韩嘉怡挥了挥手，“过来，让我摸一下。”

弹幕：“？？？”“公开耍流氓了？”“直播间要被封了！”

但韩嘉怡开心的把小脑瓜凑过来，让白仁宗摸了摸她的头。

王蓓一把将摄像机调转过来，向镜头另一侧的弹幕说：“你们，反省一下，ok？”

“不好意思，我们继续。”白仁宗说着，又尝了尝生鱼片，“鱼用的是比目鱼，鱼肉上的刀花恰到好处，和寿司一样，有种在舌头上绽放的感觉。但是你们注意一个细节哦，吃生鱼片，把山葵酱和酱油混在一起是不对的，而是要放在鱼肉上。这才是正确吃法。”

弹幕：“爷花钱了，还不是想怎么吃就怎么吃？”

“不是这个问题。”白仁宗笑了，“你当然可以想怎么吃就怎么吃，但是我之前跟大家科普过，山葵酱是拿来干嘛的？杀菌用的。生鱼片嘛，多少都会有些细菌的，所以才要把山葵酱放在鱼肉上，不然你吃了拉肚子就别怪我没提醒你们了。”

说着，白仁宗补充了一句：“还记得eleven-park的那朵樱花吗？蟹肉和牡丹虾做的，它的山葵酱和酱油也是分开的对吧？”

弹幕：“快点吃阿妙的黑暗物质啊！”“好想看老白吃下去是什么反应！”

“别催，一道菜一道菜的来。”白仁宗笑道，然后尝了尝杂菜烩，“日式的杂菜烩是把每种蔬菜分开煮熟，然后放在一起快速的炒一下，只是一个和调味料拌匀的过程。所以它的味道非常清淡，蔬菜的口感也很爽脆。但太清淡了点，我得吃点肉。”

白仁宗抓起鸡肉串啃了一口：“用炭火烤的，可以吃出很明显的炭火香气，甜咸口，应该是用的日式酱油，还不错。日式的鸡肉串不会烤得很熟，他们喜欢吃这种半生不熟的肉，嚼起来嘎吱作响的。”

说到这白仁宗搓了搓手：“那么，终于到正题啦。”

他夹起一块黑色的天妇罗：“这个应该是炸虾吧？这么长。”接着他把领口的麦克风拉进了一些，向镜头叮嘱道：“听着啊。”

说完，他一口咬下去，“吭哧”的声音传来。

“怎么样？还是脆的吧？”白仁宗笑着说，“跟你们说了，不会被老抽泡软的。因为是在快起锅的时候才给老抽的，用高温的油快速的收汁，所以老抽是挂在面衣之间的气泡里，而不是浸入面衣内。这样吃起来的时候它还是酥脆的，但是又特别香浓。”

白仁宗说着，摇头叹了口气：“这种老抽的酱香味，给天妇罗增添了一丝焦香味。就像你们吃烧烤的时候，稍微烤糊了一点的土豆那种味道，特——别香。”

说完，白仁宗挥了挥手：“行了，不说了，我要开吃了。”

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