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等吉时到了,前院的烟火绽放,繁华落尽,前后院的宴席也便正式开始了。
此时,八小碟并不会被撤下去,反而顺势再上冷盘的八小碟。
四素四荤,一共八个冷盘。
依着顺序,仔细的摆在桌子上,跟之前的干果八碟,倒是遥遥相映着,看起来特别好看。
因为御厨下场,所以菜品的量不多,但是盘子好看,摆盘也十分精致。
像是水晶肘片,一共薄薄的八片,但是摆成了特别好看的花形,乍一眼看去,都让人分不清,这是花还是肉片?
凉拌嫩笋尖,更是在盘中,摆出了群山攀爬而上的那种层次感。
……
冷八盘,已经足够让人惊艳了。
萧念织不由感叹:为什么古代皇家要争权了。
就这排面,这待遇,谁不想争啊?
别说王爷庶子了,就算是嫡次子,嫡幼子再摆席,都不见得有这样的排面。
毕竟,晏报岁占着嫡,也占着长,身份使然,所以排场自然不同。
冷八盘之后,就是热盘。
热盘又分八小碗和八大碗。
说是碗,其实用的还是漂亮的碟子,除非菜品有特殊性,不然极少用到碗。
就算是用,也是那种烧的特别漂亮精致,有些甚至都透着一丝微光的细瓷。
虽然对于现代人来说,这桌上的每一个盘子,拿到现代,都是古董。
但是古董也分精致的跟潦草的啊。
此时,康王府摆盘上来的碟子们,就都是精致型古董!
八小碗是以荤食为主。
像是红烧海参,五彩燕窝这些一听就知道身份很贵的菜品,肯定都是安排在精致的小碟或是小碗里的。
因为大碟……
嗯,就放一根海参,大碟装着也不好看啊!
说实话,有些菜品,萧念织来这里这么久,都没吃过。
因为很多菜品,属于婚宴特定,哪怕是皇家年宴上,也不会轻易的上这些菜品。
萧念织想,这可能就是古人的仪式感还有浪漫吧。
粗看觉得不太明显,但是细想,处处都透着几分让人感动的意味。
特别是在八大碗之后,还有八喜碟。
花式面点配着精致糖果一起,组成了这八个喜碟。
一应菜品几十个菜,摆在一个漂亮的方形桌上。
仆从精心摆放,让它层层叠叠,特别显眼好看,又不会影响吃喝。
不得不说,这桌喜宴,从桌子开始,就已经在花心思了。
之后的各种盘子挑选,一是为了精致好看,二是为了摆盘方便。
方方面面都考虑到了。
在萧念织这里,就是仪式感直接拉满了。
她的思绪,跟着层层摞起来的美食,也飘的很远了。
她想,未来的某一天,她跟晏星玄如果成亲的话,是不是也有这样的排场呢?
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