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嘴边的雪花酥,突然就不香了!
二更
第319章酒酿冰奶
几个人很快又回到了康王庄子的厨房那边,厨娘这边已经把鸡爪,按着萧念织的要求处理好了。
脱骨这种事情,厨娘一开始不太会。
庄子里做的多是大锅饭,没什么技术难度,也鲜少看到荤腥。
所以,处理鸡爪?
她饭做的都是一般味道,哪里会这个?
不过,萧念织教了她两遍,然后厨娘就会了。
还有柠檬鸡也需要去处理一下鸡肉,这个相对鸡爪,要简单很多,萧念织顺手就干出来了。
柠檬鸡选用的是大鸡腿,这个部位的肉,口感最好,再配着柠檬的果香与酸爽,吃起来也更加的舒服。
萧念织速度很快,不管是柠檬鸡还是柠檬鸡爪,最后决定它好不好吃的灵魂,都是调出来的料汁!
萧念织在现代的时候,调过不止一次,总结之后,自然是知道怎么样调最好吃。
她调的是个大众好评的料汁,正好她也喜欢吃。
萧念织制作美食的时候,并不会避着人,小厨娘一开始根本不好意思看,最后小声询问了一下,发现萧念织并不排斥她,这才跟前跟后看了一会儿。
然后发现……
天赋,或者说是手感这个东西,真的不是看两眼就能学会的。
萧念织的手很准,对于量的把控也很准,不管是抓什么,亦或是倒什么,几乎不会差很多。
甚至,小厨娘不解,小声问一下,萧念织能很快给出一个概念。
小厨娘听完之后,人就麻了。
所以,这就是……无他,唯手熟尔吗?
小厨娘虽然觉得自己学不会,但是她还是努力跟着学,萧念织时不时的还指点几句。
但是,她从前做惯了大锅饭,委实不太习惯这些。
而且,也记不下太多,却又不好意思拂了萧念织的好意,所以最后硬着头皮听完了全程。
柠檬酸辣无骨鸡爪很快就拌好了,冷盘的东西,多数时候,味道并不算是浓郁。
但是,细闻之下,醋的酸香,柠檬的果香,茱萸的辣香,还有鸡爪本身的荤香,多种味道交织在一起,生出的那种,属于美食的化学反应,又让人难以拒绝,或者说是欲罢不能。
卫知秋原本就在感叹:京城好,京城妙,宫里的东西好吃,宫外的东西更让人惊喜。
这会儿,吃过了雪花酥,落脆之类的,又来闻柠檬的香,整个人都要控制不住了。
如果不是顾忌着,晏星玄是她舅舅,她甚至想挤上前去,仔细看看。
但是,不太好。
不过,挤不了舅舅,挤周昱行总行吧?
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