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这可能是身体的本能,控制不住吧。
菘蓝一边干活,一边胡乱想着。
除了这两道菜,他们还可以再清蒸一道多宝鱼。
多宝鱼清蒸的话,能尽可能的保留着原汁原味,吃起来更为鲜美。
其实红烧也行,但是他们已经有一道口味不错的松鼠鳜鱼了,所以便不再多折腾。
除此之外,如今蔬菜正当季,各种时令蔬菜不少,炒几个点缀一下,他们这一桌子就十分丰盛了。
一应的菜品,萧念织心中有数,转过头,她又和了面,准备捏几个小花卷吃。
午饭就是香喷喷,白灿灿的大米饭,再加上奶香小花卷。
喜欢吃米饭的,吃饭,喜欢面食的,可以吃花卷。
多种选择,满足每一个的胃。
等到外公的晏南荣回来的时候,一进院里,就闻到了飘香的鸡汤。
别说……
真香啊!
特别是,两个人跑了一上午,虽然没干什么重活,但是步数不是白走的。
丰外公还好,他消化能力慢,如今肚子里,稍稍还有点底。
但是,晏南荣年纪小,消化能力强大,跑了一上午,早饿了。
如今闻着这个鸡汤的味道,已经有些走不动了。
看着小少年眼巴巴的模样,刚将奶香小花卷蒸上的萧念织忍不住的笑:「快快,把食材给我,咱们早准备,也能早吃上。」
听了这话,晏南荣瞬间又满血复活了,跟前跟后的忙活。
别管是不是他的活,反正他都能干,只要让他吃饱饭!
松鼠鳜鱼的制作流程十分麻烦,光是处理鱼肉,就需要考验刀工,还需要处理鱼骨。
萧念织先处理的这个,改刀是个技术活。
晏南荣帮不上忙,只能在一边看着。
看着萧念织改花刀,却又保证每一片鱼肉都不断,鱼肉最后被切得层层分明,却又缕缕不断,晏南荣十分捧场的欢呼出声:「哎哎哎,没断,没断!」
……
激动之时,晏南荣还会拍手。
丰外公原本有些累,毕竟年纪和身体在那里,跑了一上午,确实想歇一会儿。
但是架不住,晏南荣一个人顶一个戏班子啊,再加上还有美食勾着,又想知道大孙女到底在忙活什么。
然后,丰外公也忍不住,凑到另一边。
看着萧念织麻利的把鱼头收拾好,然后拿一根大小合适的胡萝卜将鱼嘴给撑了起来。
别说,这么一撑,等到下锅去炸的时候,鱼嘴的形态能保留,而且还会自带一股植物的淡淡香气。
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