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所以,夜半吃甜食?
怕什么呢?
长公主摊摊手表示:反正我不怕。
娘俩不反对,又很期待,萧念织很快就忙了起来。
椰蓉牛奶小方,这个制作简单,而且速度很快。
所以,她先做这个,让大家先尝尝鲜,感受一下椰蓉那颗粒分明的脆感,还有香甜味道。
萧念织忙碌的时候,晏星玄已经习惯了在身边打下手。
长公主没干过这活,再加上喝多了上头,如今走路都是弯弯曲曲的,所以她坐在那里没动。
倒是卫知秋如今头脑清醒,下意识的跟过去帮忙。
然后卫知秋就在那里忙忙碌碌,问题是她自己都不知道在忙些什么。
萧念织站在那里没怎么动,但是她已经来回走了数圈,累出了一身的汗。
不过,牛奶小方很快出锅。
这道甜点,其实味道很清淡,只有淡淡的奶香和清新的甜香。
是一种很爽口的餐后小食。
味道谈不上惊艳,但是头一次尝试椰蓉的三个人,却意外的被这个东西的口感,惊住了。
就……
说不清的感觉。
但是,很奇妙。
像是咬在什么脆脆的东西上面,又被里面爆出的清甜香味儿惊艳住了。
牛奶小方,他们觉得还好吧,也就是普通味道,但是上面的椰蓉,十分让人惊喜。
此时的萧念织已经去和面了。
天冷之后,黄油能存放住了,所以之前萧念织囤了一部分。
日常都是放到背阴清冷的地方,保证它不至于融化了。
用的时候,取出来,切一部分。
如今还有挺大一块,放到坛子里,然后往水井边上,或是阴凉的角落里放一下,如果有条件,在坛子边上放两块冰,或是堆一些雪,尽可能的保持低温,这样黄油才能存放的更久一些。
黄油是在面团和好之后,后放的。
面粉,牛乳,糖粉,面引子揉至光滑之后,再把黄油和盐加入其中,仔细的揉搓按压,让面团跟黄油尽可能的融合,直至能拉伸出筋膜之后,这才开始进入醒发阶段。
此时,灶台边的锅里,尚有余温,萧念织将需要醒发的面团盆放到那边。
借着余温,发酵的速度能快一些,他们也能早点吃上。
饶是如此,这一餐吃上,还不知道到几点呢。
只不过,明天早上再做?
她如今需要上值,还得早起,早上还真没时间。
所以,还是晚上折腾吧。
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