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林碗发出灵魂拷问,那时候他们怕师父和大师兄在下面不够用,可劲得烧纸钱呢,还给烧房子什么的。
“你管给谁用,有本事下去问问谁用了你烧的。”张瓢没好气的样子,真是,脑瓜子怎么一下子就拐那上面去了。
三人你来我往的喝着酒吃着菜,喝到醉醺醺的时候,张瓢问了句。
“咱们是不是忘了什么事?”
……
廖清欢现在保持了早起得习惯,以前了廖家酒楼不做早饭,只做中饭和晚饭。她早上一般都睡得很晚才起来,反正杂活也不需要她干。
到了这里之后因为大家要吃早饭,她天天早起锻炼锻炼身体,再做个早饭,时间一长也就习惯了。
起来的时候刘红星和陆长缨都到了,正忙着将食材往厨房里搬。
现在饭店跟之前可不一样,后院廊檐下挂着不少烟熏过的猪肉,平时没用完的鱼也会做成鱼干,挂了一排排的,这些都是为冬天做准备的,到了冬天食材肯定减少,总不能老是做什么青菜大萝卜吧,还是得有肉顶上。
除此之外,挨着墙边的几口大缸里是她腌制的酸菜,到了冬天没新鲜菜吃的时候,就得吃酸菜了。
还有两缸子酱油,都是新做的。
后院也被打扫得干干净净,跟四十年前的廖家酒楼也就少了些雅致。
她照例锻炼完,挽起袖子走进厨房的时候,刘红星巴巴的凑过来。
“师父,今早上吃什么?”
廖清欢拿竹刷子刷了下锅,“吃凤凰脑子。”
“哇,肯定很好吃。”刘红星格外捧场,听听这名,就不是一般的菜。
廖清欢快速的洗了米,然后倒入罐子,架在炉子上熬粥。
然后又快速的摊了一盘子葱油饼。
等她招呼吃饭的时候,刘红星兴奋的搓手跑上前,然后看了眼桌子。
“师父,凤凰脑子呢凤凰脑子呢?”
廖清欢指了指手里端着的盘子,上面放着像是豆腐一样的东西。
“这就是啊,没听说过吧,我拿酒酿腌制出来,今天正好可以出坛,先让你们尝尝味道如何。”
刘红星也不挑,在廖清欢放下盘子的时候,伸出筷子夹了一块。
像豆干一样,非常硬,闻着味道倒是很有酒酿的香味,香香甜甜的。,再一尝,却没有那么难咬,很有嚼劲的口感,甜味顺着舌尖往下淌,配着白粥吃刚刚好。
几个人安安静静的吃着早饭,快吃完的时候,突然听见外面传来喧哗声。
“就是这个地方,真是,我师父就让我过来干活,也不说为什么要过来。”
“可不,我师父还说这家饭店的师父厨艺特别好,让我小心点,跟着对方身边学肯定没错。”
“哎,一大清早就被赶到了这边,我在师父身边伺候着多好啊。也不知道这里面供着谁,能让咱们师父安排这么多人过来,尤其是咱们三个。”
说话的语气都挺嚣张的,廖清欢抬头看过去,几个男人大摇大摆的走进来。
“廖师傅是谁,我师父让我过来跟她学,话我可放这了,想让我心甘情愿的跟着学厨艺不是那么容易的事。我在我师父那都已经学成了,现在也是一等厨师。听说昨晚上是跟廖师傅探讨了厨艺,我师父才让我们过来的。我们今天也来跟廖师傅讨教一下,看看廖师傅是不是真有那么厉害!”
作者有话要说:廖清欢:又来了欺师灭祖的!
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