手机浏览器扫描二维码访问
第50章做水晶虾饺50（第1页）
以虾做主料的小吃自然是有，而且还非常出名，那就是水晶虾饺。
晶莹剔透的外皮和鲜美满溢的口感，是其最大的两个特点。
他在这几天卖包子的过程中就听出来了，社区里有很多都是南方人，南方人喜欢吃海鲜多一些，他这既算是投其所好，也算是给自己换换口味。
买完了虾走到蔬菜摊前面，又买了一些新鲜的马蹄和青笋，这就是做水晶虾饺要用到的馅。
今天他不打算做三种馅，另一种馅准备做个香菇马蹄猪肉。
买完了东西回家就开始捣鼓起来。
王凡捏起一只大青虾，依旧是用剪刀在脑袋上剪一下，然后轻轻一拉，虾线虾头就全都清理干净，再把虾线去掉扔到垃圾桶，虾头则放到一旁的盆子里备用，反正虾买了不能浪费，正好还可以接着煮一些虾粥卖。
10斤的大青虾去头去皮去虾线也是个麻烦事，一般人很容易撂挑子，王凡已经习惯了，做起来丝毫都不浮躁。
把虾处理干净以后王凡就拿出了祖传大瓷盆。
把虾肉使劲攥一下挤出水分，王凡“嘿呦”一声，就用力的把虾肉摔在了大瓷盆里。
接着把摔的变形的虾肉聚在一起，捏起来继续“嘿呦”。
“嘿呦”“嘿呦”“嘿呦”
他这多少也算是苦中作乐了，随着“嘿呦”的声音，虾肉渐渐的变成了一大坨虾泥，上面已经起了一层胶质。
这个时候王凡拿出切好的肥肉泥放进了虾泥里，又把青笋丁和马蹄丁一起放了进去。
调料王凡仅仅放了三样，一点点盐提味，一点点白糖提鲜，一点点胡椒粉去腥。
王凡感觉自己的手好像变成了一个秤一样，从盐罐子里捏一把细盐撒进肉馅里，总能在某个量到达时神奇的停手。
盐是所有食物的底味基础，一个厨师如果能够掌握好盐的用度，那这个厨师就足以自夸一声大厨。
加好调料王凡继续边摔打边搅拌，最终让几种食材成功的凝聚成一个大球。
水晶虾饺用的面跟普通的包子不同，王凡刚才也已经买好。
把澄面也就是小麦淀粉和土豆淀粉按一比一的比例倒进盆子里，再加入一些盐搅拌均匀后，王凡就静静的等了起来。
“咕嘟咕嘟咕嘟……”
一阵水沸腾的声音传来，王凡伸手一拎，就把开水壶拎了过来。
而后一手拿着筷子，一手拎着水壶就这么将滚烫的开水倒进了面盆里面。
等到盆子里的面全都吸满了水，王凡又挖出一大勺猪板油放到了案板上。
开水烫的面这会还有一些烫，但是王凡发现随着自己厨师等级的提高，自己这无情铁手好像就变得越来越无情，承受的温度也是越来越高。
把面团抠到案板上，王凡就玩起了叠板子的游戏。
脑海中食谱上的文字不停闪现，王凡手上的动作也越发稳健。
一层压一层，一层盖一层，最终才将这些散块一样的烫面压成了球。
揪出一团烫面搓成长条，用菜刀快速的把长条面切成大小一致的剂子，王凡再次闭上了眼睛。
脑海中似乎有一个身穿白衣的身影，在熟练的制作着水晶虾饺。
只见他右手在案板上的一个剂子上一拍，小剂子就变成了一个面片，紧接着宽厚的菜刀平放在面片上，顺时针一转再逆时针一转。
抬起刀来，一张薄薄的水晶虾饺皮就出现在案板上。
用刀一挑，虾饺皮便听话的落在了案板的一边。
睁开眼睛，眼中精光一闪，王凡犹如复制一般的就完成了拍剂子，顺时针逆时针转菜刀的动作。
王凡有些期待的抬起菜刀。
一张歪曲扭八这破一块那缺一个的虾饺皮静静的躺在菜刀下。“啊这……”
嘉和纪事 神秘甜妻，夜夜吻！ 召唤隋唐英雄闯三国 我将凌驾于众生之上 我在樱花创建不良人 重生商女：校园女神很会撩 从殡葬大佬到禁忌巨头 这只皇帝会读心 [综漫] 我靠乙游男主马甲拯救世界 谋爱：霸妻上瘾 重生后，侯府嫡女飒翻京城 千万别穿越之余青青传 入卿心 恶魔契约：大小姐她又美又疯 大博学者的二次元 退圈旅游，怎么天后们都求我复出 三国：开局召唤天宝大将军 超强奶包，从统领万军到一统天下 三和阴雨天之彼岸花 请回答前半生
攻心为上，老公诱妻成瘾
关于攻心为上，老公诱妻成瘾一次交易，她怀上陌生的的孩子，她怀着孕，嫁给了和她定有娃娃亲的男人。本以为这时一场各怀心思的交易，却在这段婚姻里，纠缠出不该有的深情。十月怀胎临产之时，他地上一纸离婚协议书，她才幡然醒悟。后来他说，老婆回来，我爱的一直都是你。...
锦绣田园之情囚世子妃
众星捧月的小郡主叶子魅惊逢巨变，流落在外，生死不明。众人寻找多年才在山野乡村寻到蒙尘明珠。皆以为她前尘尽忘是因为当年受了刺激，孰不知内里早已经换了个人。好不容易适应简单闲适的田园生活，又有一场京都权谋大戏从天而降。仇恨羁绊婚约心中所爱，许是上天捉弄，越想简单生活的人，越活得如此不平凡。面对一次又一次变故，叶子魅不堪重负，落荒而逃，却总是抵不过那人的深情挽留。求求你，饶了我吧，我不过是想平平淡淡过完此生罢了魅儿，你说什么傻话，你是我的女人，我便要你受宠一世。有我在，没什么可担心的，乖。这又该如何是好？如果您喜欢锦绣田园之情囚世子妃，别忘记分享给朋友...
我师兄实在太稳健了
重生在封神大战之前的上古时代，李长寿成了一个小小的炼气士，没有什么气运加身，也不是什么注定的大劫之子，他只有一个想要长生不老的修仙梦。为了能在残酷的洪荒安身立命，他努力不沾因果，杀人必扬其灰，凡事谋而后动，从不轻易步入危险之中。藏底牌，修遁术，炼丹毒，掌神通，不动稳如老狗，一动石破天惊，动后悄声走人。本来李长寿规划中，自己会一直躲在山中平安无事的修行成仙，直到有一年，他的老师父静极思动，又给他收了个师妹回来ps暂时不开新群，五群（1o98711961）壹群（474o95492）2群（836797636）3群（398929196）肆群（1o71o59242）贯彻到底，轻松修仙！...
来俞爷怀里撒个娇
关于来俞爷怀里撒个娇陆岁蛰伏两年，誓要以牙还牙，让他跪着求原谅！怎知再相逢，...
裴教授的小哭包甜又软
高冷毒舌医学大佬VS眼泪过敏小哭包裴教授xs十八线女明星（甜文！）嘘，你听过流眼泪就会休克的人吗？十亿万分之一的倒霉鬼冉西语就是这样的人，偏偏她眼泪极浅，容易哭！小哭包遇上说话做事极狠的大佬，原以为会被欺负，谁知道第一次见裴南州，他是主治医生，冉西语是病人，学姐来向她耀武扬威。结果，被他直接丢出医院。第二次见面，他是医科大的裴教授，她是被抓去体验课程的十八线小艺人。上课之时，渣男对她百般刁难。他把渣男喊起来问三分二十秒的时候，我讲了什么内容？渣男您讲了人脑结构？他不，我讲了猪脑。渣男后来。她裴教授，我这个人极容易哭，你做事别太狠！他嗯？你在教我做事？今天，这一枚结婚钻戒你要是敢摘下来，我就给你戴十枚。如果您喜欢裴教授的小哭包甜又软，别忘记分享给朋友...
一胎五宝：爹地，妈咪要造反
有长的像我们的男人吗？你可能是我们爹地哦！瞪着直播间的三个小萌宝，枭爷气结，你敢抛夫弃子，还带着三个跑了！白小兔瞪着压住她的男人，懵逼我还没结婚，你别乱说话！枭爷甩出结婚证顺带两个小包子，还想抵赖？我好厉害，竟然生了五胞胎！女人，这不是重点！男人，我的重点撕白莲，虐后母斗渣爹，惩小人，除暴安良钓金龟！枭爷，听说您夫人特骄横？我宠的！枭爷傲气凌云。爹地，妈咪把你书房砸了。爹地，妈咪把你的车拆了。爹地，妈咪炸了你的基地。爹地，妈咪把你公司卖了。爹地，妈咪开你的飞机跟人私奔了！什么？三十多的老男人了，还不知道克制！老？枭爷立马证明体壮勇猛！如果您喜欢一胎五宝爹地，妈咪要造反，别忘记分享给朋友...