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他新弄出来的卤肉,有两种。
一种就是普通卤出来的卤肉,需要现场吃掉,保存不了一两天,胜在味道好。
一种是处理晒干过后的卤肉,味道会差一些,但能够保存一月有余,这也是商队们可以购买带出赤地的那种。
后面一种才特别赚钱,因为商人们就算再喜欢吃卤肉,不停的吃也吃不了多少,需要他们大批次的购买第二种卤肉,才能算上一门真正的有利可图的生意。
庄禹找到了椿茶大娘,询问了一下情况。
没想到得到的结果还不错,已经大批次的卖出很多卤肉了,有好几个大的商队,都专门定制了不少。
不过,椿茶大娘说道,“少君,我们最近卖盐卖瓷器,交换来的物资,其中很大一部分都是肉食,刚才有族人来报,最先换来的那批肉食有腐败的迹象了。”
椿茶大娘说的是让人担心的事情,但脸上却是笑容,他们赤帝城也有食物存储起来,吃不完的时候。
庄禹微微皱了一下眉,他倒是忽略了这件事情了,像以前,少昊的肉食都是交给他来保存的,也就是说就算是大部族也没办法长期保存肉食。
外族的人情况还算好,他们不需要将肉食保存太久,没肉食了去狩猎就是。
但赤帝城的情况不同,他们现在急需长期保存肉食的方法,以前是肉食不够吃,所以这情况还不迫切,现在有肉食剩下来了,情况就变得严峻了。
而且这些肉食,是他们用辛辛苦苦弄出来的盐和瓷器交换来的,可不能就这么坏了。
庄禹想了想,也是时候教赤帝城的人如何做腊肉,如何正确保存肉食了。
腊肉虽然和新鲜的肉味道不同,但也是特别好吃的,最重要的是它的保存时间特别的长。
庄禹说道,“让族人们都来领肉,以后得来的肉食也按比例发放到各族去。”
毕竟制作腊肉是一个需要人手的事情,不像以前,将肉食简单收藏一下就行,现在哪来的人手专门来保存它们,都忙着修房子,只得将肉食分散下去,让他们自己保存。
分肉是在晚上进行的,因为白天都没有空闲来领肉。
这还是商路开通后,第一次大规模的发肉,以前都是各部族自己前去领取所需要的肉食。
人山人海,这还是各部族只来的搬肉的人,要真是全部都来,可装不下,赤帝城虽说在五大势力中人口最少,但也有十九个部族,除了金蜈部,每个部族都是十分庞大的。
热闹的人群,在看到堆积的肉山的时候,简直完全沸腾了。
“好……好多肉。”
“我们赤帝城已经换到了这么多肉食了吗?以前从来没有见过这么多肉。”
面前,真的是肉山啊,壮观得不得了。
人声鼎沸,整个现场都处于沸腾中。
好半响,庄禹才大声说道,将声音压了下去,“今天叫大家来,就是让大家来领肉的。”
哗!
“但肉也太多了吧,就算平均分下去,也比以前领的多了很多。”他们以前也领过肉,当然知道一次该领多少。
庄禹说道,“顺便教大家如何保存肉食,这些肉再不正确处理,都快腐败了。”
有些无奈。
而闻言的人都愣住了,腐败?
他们赤帝城的肉腐败?以前他们只有肉食不够吃的时候,哪里能等到肉食腐败的时候?
心里有些担心,这可是肉食啊,要是腐败了可怎么办?但心里又有一种奇怪的满足感,他们赤帝城的肉现在已经多到了快腐败的程度了,想想都激动。
不过,少君说教他们保存肉食的方法,一定是想到了怎么防止肉腐败的方法。
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