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第496章(第1页)

而且连翘觉得,李彦成的腿会疼,可能也和现在天冷经脉不畅有关。

于是,连翘就转头,朝着白灵说道:“伯母,要不这样吧,晚上的时候,我做一道羊肉萝卜汤吧,正好给伯父当做食疗调养下身体吧。”

白灵一听,眼神一亮,然后连忙点了点头。

两人就开始准备了起来,连翘先要准备处理羊肉。

这道工序可不能落下,否则之后煮出来的汤,就会有一股子腥味。

会直接影响到最后的口感。

羊肉连翘用清水洗了很多次,直到水里变得清澈,没有一点点的血水。

接下来,就是把这些羊肉,再次切成小块儿,这样之后容易炖烂,味道也容易入味一点。

切好之后,还是需要用清水冲洗干净。

白灵在旁边,看着连翘这些行云流水的动作,自己也想上手做一做。

不知道怎么的,之前她也不怎么喜欢进厨房,可是,自从认识了连翘,她现在都觉得,做菜也是一件很好玩的事情。

这不,看着连翘做着,她的手也变得痒痒的。

“连翘……你看,我能干点啥?”

白灵朝着连翘缓缓的问道,眼神里也是兴趣盎然。

连翘笑了笑,便说道:“待会儿需要用到白萝卜,你把它削皮切成小的方块儿就好!”

“好嘞!”

白灵答应了下来之后,便拿着根白萝卜,在那里研究了起来。

连翘这边开始把羊肉放在了锅里,开始煮了起来。

煮的时候,连翘不仅添加了姜片,还放了些料酒,这样在煮的过程中,就可以进一步的去除腥味。

等到过了一会儿,水里的表面上,就会飘起了一层黑色的脏东西。

这就是羊肉里面本身遗留的,之前的清水是冲洗不干净的东西。

这个时候,就需要重新把羊肉捞出来,然后开始真正的炖起了汤。

连翘炖汤用的是一个大一点儿的砂锅,这样炖汤出来的味道会更鲜美一点。

除了炖汤需要加的姜片,连翘还放入了几颗红枣,不仅颜色上,可以提亮整锅汤的颜值,还能进一步,让红枣吸入锅里的油腻以及细小的黑沫。

当然,红枣的营养也会融入到汤里,使得它的功能更加强悍了起来。

连翘盖上了盖子之后,便拍了拍手,转头看向了身后的白灵。

结果,连翘这么一看,便差点笑了起来。

原来,白灵刚才拿了一根白萝卜,皮倒是已经削好了,可是,她切得时候,却是拿着刀,用着筷子,一点点的比划着切。

刀下的白萝卜,果然就如连翘所说的,都是‘正方形’。

连翘忍着笑,然后上前朝着白灵说道:“其实没有必要切得这么整齐的……就算稍微形状不一样,也是可以的。”

结果,白灵却说道:“那我之前看你,一切都是整整齐齐的,所以,我就想着也那么切,但是却发现太难了,所以才想着用筷子比着来……”

连翘看着白灵,不知道该怎么说才好。

她的那手刀工,是不知道练了有多少次,才会变成那样。

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