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人,就好像从地下冒出来一样,才眨眼间,“合作社”的酒楼和食店,已经坐满了客人。剩下很多没有找到位子的人,也不愿散去,围在食档的四周,等看“合作社”宣传中的娱乐表演节目。
客人就位后,酒楼和食店的服务员就忙碌起来,按雷晓飞预先的布置,给每张桌子上茶和一些糖果、瓜子之类的小吃,这些都是免费赠送的。
雷晓飞在春节前召集召开的董事扩大会议时,就提出了这套免费赠送小吃的方案。高峰当时就提出疑问:如果人们吃了这些东西就走,那“合作社”不就亏了?
雷晓飞解释说:我相信大部分的顾客都是纯朴的人,这些人会投桃报李,你赠小吃给他,他就会增加消费。在这样的大氛围下,就算有小部分小气的人,也不好意思不消费,退一万步说,就算有不消费的,我们的损失也不大,而赠送小吃的宣传,会让酒楼的名气大增。
众人听了雷晓飞的解释后,细想之下,觉得大有道理,就对能摸透顾客的心理雷小哥,佩服之至。
九点半钟,“合作社”的娱乐表演准时开场。雷晓飞安排的这次表演,是酒楼与食档同步进行的,先表演的是小组唱《恭喜发财》。
雷晓飞考虑到戏班的人手不够,就故伎重演,在食档里留了个房间,让自己和周梦蝶一起兼职乐师,加入伴奏行列。而戏班的乐师,雷晓飞则安排在与他位置互为犄角的酒楼、食档之间,这样伴奏出来的效果,就有点环绕立体声的味道,加上两组人的同步合唱,会让这效果更加明显。
《恭喜发财》这首歌,歌如其名,是一首通俗到不能再通俗的歌曲。正是因为它的通俗易慬,加上好意头,有新年的味道,一下了就得到了当时这个文化层次的人的认可,从那暴风骤雨般的掌声和喝彩声中,这首歌的受欢迎程度已可见一斑。
接下来的表演节目是男女对唱《欢乐年年》和女声独唱《迎春花》,这两首歌的待遇,更超第一首歌,因为两首歌无论好听程度和表演方式,都比第一首歌强。
男女对唱这样的演奏方式,在当时哪曾有人梦过?单是新奇,已够吸引人们的眼球啦,何况经过训练的两对表演者,又唱得那么合拍,加上歌曲本身就是经过二重唱处理的,这些因素加起来的后果,足让观众听得如痴如醉。
《迎春花》也是一曲通俗小调,这曲小调不但有浓厚的节日气氛,也带着一投清新的气息,被如黄莺初啼般歌喉的“小凤仙”演绎出来,当然就让人们听得耳朵流油啦。
这三首歌,都是雷晓飞从五、六十年代的粤语流行曲中筛选出来的贺年歌。在雷晓飞的印象中,这些歌从五、六十年代,一直传唱到雷晓飞小时候的七十年代,那时,人们的文化水平比当代高多了,都能接受这样的歌,那当代人就更不用说了。
歌唱毕后,接下来的表演是魔术,戏班两个被雷晓飞挑出来的戏子,按雷晓飞的策划,扮成令人逗笑的小丑模样,分别在酒楼和食档两边,各自表演了两个小魔术。
装扮得像小丑的戏子才上台,已让观众忍俊不禁;戏子再做了几个雷晓飞设计的逗笑动作后,现场的人已经捧腹。而新颖的“戏法”,则让观众把眼睛瞪得像铜铃,想看穿其中的秘密。
魔术完后,这一轮的表演告一段落。雷晓飞安排的表演,以半小时左右为一场,每天在规定的时间内表演四场。
这一天,画舫酒楼和食档都座无虚席,有的食客从早上一直坐到了收市,边吃边欣赏足四场的表演。而那些吃饱离席的,那头还没有起身,这边已有人等着上座。一天下来,估计酒楼和食档统共接待超过了五千人次。
而这一天,“合作社”的小吃店就不得了了。因为现场观看表演的人众多,那些没有座位,站在食档四周观看的人,一是肚子饿了,二是有点白看的不好意思,就在戏班歇场之间,纷纷光顾小吃店,令到小吃店反而成了“合作社”中生意最好的一环。
这一点,让天才雷小哥也始料不及,当他见到在小吃店里忙不过来时,连忙从别处抽调人手过来助阵,同时,自己与周梦蝶也在歇场时,一齐到小吃店帮手。
一天下来,“合作社”的众人都已筋疲力尽,到了例行的晚上董事会时,雷晓飞、丹霞和林采微,包括周梦蝶等几员大战的主将,连结帐的力气都欠奉,只好把这摊子交给了林先生和周学士。
结算结果出来后,把在座的众人都吓了一跳,单高峰那外卖的一摊,已收入超过一百两银子,小吃店的收入也超过了一百两银子,而酒楼和食档的收入有五百多两银子。几项收入加起来,已抵上了“合作社”投资总金额的五分之一,一天就有这样收入,哪能让人不吃惊?
结果,我们的天才雷小哥又招来了众人钦服的目光,和在座几女那迷醉的注视。
但雷晓飞并没有因此而沾沾自喜,也没有因此而满足。他想着刚才众多的人站在食档观看表演的情景,又琢磨出了一个好点子。
雷晓飞的构思是:在近食档的两面湖边,建一排看台,让人坐着看表演,然后,再组织一些人手,把小吃店的产品,带到这些观众中去卖,这样让这部分人既能安乐地看戏,又能不动脚就吃到东西,理应能再提高小吃店营业额。
当晚,雷晓飞就带着“合作社”的众人挑灯夜战。因为人手不足,他这次连张真人和洪七公都没有放过,亲自带着他们和高峰几人,连夜建起简易的看台来。而其他人手,雷晓飞就安排他们全部加班,加工明天销售的小吃。
雷晓飞做的简易看台,是借鉴了前世体育馆那像楼梯级一样的看台模式,用竹钉出的“楼梯”看台。每座看台大约五米长,分成四层,可坐三十人左右。看台做好后,就固定在食档的两面湖边。
用了一个通宵的时间,十座简易看台堪堪搭好,饶是几人都身负内功,但也已是精神委顿。
看台完工后,雷晓飞连忙让张真人他们去休息,而自己却马不停蹄地往李村赶,他要在食档开市前,招几个到观众席去卖小吃的人。
到了昨日差不多的时间里,“合作社”的范围内又人满为患了。到来的人比昨日还要多,这就是人传人的结果。
昨天来过的顾客,惊奇地发现今天多了一列列看台,众人开始还不明所以,后来终于有大胆者试坐了上去。过了一会,人们见没有人来驱赶试坐者,才争先恐后地抢着就坐。
表演开始后,雷晓飞专门从李村招来的几个伶俐的大孩子,就穿花蝴蝶般,每人挎着一个筐,到观众席里去卖小吃。
果如雷晓飞所料,这一天下来,小吃店的收入直迫二百两银子。又让“合作社”的众人大大地敬佩了雷晓飞一把。
穗城不愧是郡治,新年比番山墟热闹多了,热闹时间也长多了。所以“合作社”的这种热卖情景,一直延续到了年初八,年初九开始,到合作社看表演的人才逐渐减少,但酒楼、食档还是座无虚席。
这个新年,“合作社”的热卖,带来了三方受益,一方是戏班,另一方是在“合作社”打工的全员,这两方都是当天结算,而且工钱是平时的三倍,雷晓飞这个仿照前世定下的工资方法,让这两方的人都欢天喜地,干劲十足。
最大的受益者,无疑就是“合作社”了。
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