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大年十一的一大早,周学士、丹霞和高峰告别了“合作社”众人,赶路南下。高山也辞别众人,赶回穗城处理镖行业务去了。“合作社”又开始投入正常的工作中,众人按照雷晓飞的分工,各自忙碌。
林采微和孙伯被雷晓飞派到墟里去卖粽子,雷晓飞把粽子的数量降到了三百只,把狗肉和卤味两样熟食也并到了一起卖。
妇女们的工作还是照常裹粽子。赵屠夫的工作也依旧不变。
胡医师被派去做采购了,负责买雷晓飞准备做饲料的麦皮和米糠。林先生也一大早就去墟里,按雷晓飞的要求找铺面。
其他的人就跟着雷晓飞扩大种豆芽、芽菜的暖房。
搭暖房的要求不高,雷晓飞早就出好草图,并把用料计算好和分好工。吃过早餐后,众人就各司其职,洪彪伐竹、雷叔削竹枝、王木匠开料、张铁匠父子割葵叶、钱师傅运输、雷晓飞定位挖洞,大家干个热火朝天。经过雷晓飞的教导和几次的历练,众人对搭棚的各项工序已是轻车熟路,大力士洪彪只用了一个上午,就完成了伐竹的任务,过来和雷晓飞联手搭棚架,当雷叔的任务完成后不久,棚架也搭好了,这时太阳还没有落山。众人又扎起葵叶来,张铁匠父子和王木匠的工作完成后,天已黑了下来,众人的葵叶已扎了一半。
在众人的努力下,建筑面积两百个平方米的暖房,在第二天的中午就完成了。雷晓飞边带众人去河里挑沙,边把泡好的黄豆、绿豆下种。
第二天的下午一点钟左右,从墟里回来的孙伯带来了林先生已找到铺面的消息,并告诉雷晓飞说:林先生父女正在墟里等雷晓飞去定夺。
雷晓飞闻讯后,马上就把下种的工作交给孙伯,自己带着洪彪马不停蹄地奔向墟里。
古时的铺都是狭深的式样,这样的建筑,对通风和采光都不好,雷晓飞就要求林先生最好是找一家独立建筑的房子,如果确实没有,也要找家最少有一面墙是开阳的。和别的建筑物是隔离的,他要用那边墙来开窗,让铺子通气和光线充足。林先生正是找到了后一种的房子。
雷晓飞和洪彪会合林先生父女后,雷晓飞对房子进行了评估。
房子在墟里最热闹的十字街交汇点上,有一面墙是正对着街道,没有和别的建筑物相连,铺子也是狭深的建筑式样,铺内用木板隔为两层。
雷晓飞目测了一下,铺子大概是五米宽二十米长,铺子的后面是一间独立的厨房,约有三十平方米,还有一片十平方米左右的空地。雷晓飞对铺子的位置和布局都相当满意,唯一不满意的是他预想中的通风和采光问题,时下是下午三点钟左右,太阳正红,但铺内深处却是抬手不见五指,而且还因为不通气而让人有窒息感。雷晓飞心想,当务之急是要和铺主谈改建。
铺主是林先生过去一个学生的父亲,这间铺原来是他做日用杂货的铺子,现在他到穗城去发展了,墟里的铺子就空了出来。林先生是这方圆几十里唯一的先生,古人对先生有着崇拜式的尊敬,古时就有“一日为师,终生为父”之说。所以当铺主知道是林先生要租铺时,连忙放下穗城里的生意,赶了过来。
铺主是一个满脸堆笑的中年人,一看就知道他深得“和气生财”的真谛,这样的人最好打交道。雷晓飞把改建的方案跟他说了,他听后,先是感到惊讶,铺子经雷晓飞这一改,就会亮堂了很多,而且让空气对流,使铺内通气。反正改建对铺子的结构没有影响,如果到时需要,可以还原原状,铺主也没什么意见,雷晓飞就和他签了三年的合约,铺主看在林先生的面上,铺租只收当时墟里同样铺子的最低价,二两银子一个月。
铺子租下了,要赶在正月十五开张,只剩下两天时间装修,显得很紧迫。雷晓飞一方面抓紧时间,让林先生在墟里熟人处借来了工具,在面街的墙上划出门和窗的大小、位置,叫洪彪先干起活来;自己则因简就陋,紧张地对铺子进行装修设计和计算装修用料。
大约用了半小时左右,雷晓飞做好了装修草图和计算好各种材料的用料和尺寸,就留下洪彪一人在墟里孤军作战,自己和林先生父女赶回“合作社”准备装修材料。
雷晓飞他们赶回到“合作社”时,留守的众人已经完成手头上的工作,正集中在食店里等着雷晓飞他们。
雷晓飞连水也没顾得喝一口,就坐下分配起任务来。他先派王木匠和张铁匠按他提供的尺寸和要求,赶做两个大招牌;其余的人跟着他去备装修材料。
雷晓飞这设想的装修材料还是那不用钱的竹子和葵叶。他把“合作社”的人分为两拨,一拨伐竹,一拨割葵叶。“合作社”的人这晚一起干到半夜,战绩也堪称辉煌,大招牌做好一个,装修材料也准备好了一半有多。
正月十三的一早,雷晓飞布置好任务后,就带着钱师傅和胡医师,拖着一驴车的装修材料和工具直奔墟里。
来到了铺子时,天才刚亮。洪彪已用一晚上的时间,把两个窗口和一个门口开好。雷晓飞也顾不得歇口气,就分配起任务来。他让胡医师拉驴车回头再运材料;让钱师傅和好观音土准备修补;叫洪彪到铺后的空地去挖两个大坑。而他自己则动手装饰洪彪开出来的门口窗口。
这间铺子是泥砖墙,墙体很厚,所以开出来的门口窗口参差不齐,雷晓飞准备用木板、竹片等材料,做一个框,把参差不齐的部分包藏起来。他先用木板做出一个窗口大的框,装上加工好的竹枝做窗柱,然后固定在开出的窗口上,再用切成45°的大竹片贴在墙内外。雷晓飞做完这些工夫后,就吩咐钱师傅用观音土把框与墙之间的空隙填补好。
做好了两个窗框时,已是早上十点左右,这时刻是散墟的时分,买、卖完东西回家的人们路过铺子时,看到了这两个别致的窗框,纷纷驻足观望,指指点点。有人认出了正在施工的人是大名鼎鼎的“味王”“刀王”,也有人认出了这装修风格和“果然好味”如出一辙,于是,更是议论纷纷。
国人有好奇、爱凑热闹的习性。在雷晓飞前世就有个这样的笑话:一个傻子蹲在大街中央看蚂蚁爬行,不一会,就引来一大堆人好奇的人围观。再过一会,又围上了一大堆揍热闹的人。这个情景在此时此地表露无遗,只一会,人就越聚越多,连住在墟里的住客也走了过来观看,比看猴子戏还要热闹。
看到此情景的雷晓飞心中暗喜,这可是不用钱的广告,人聚得越多越好。于是,他就做得更卖力了,在他把门框做好时,围观的人才陆续散去。雷晓飞暗里估计了一下,起码有三四百人次围观过,如果按一传十的概率,那明天就有三四千人知道这家铺子啦,不过暗喜的同时,雷晓飞也有一丝担忧,他怕人们又给他冠一个什么“木王”或“竹王”的称号,那可就难听极了。
中午的时候,雷晓飞和钱师傅也把需要修补的地方修补好,两人又忙着给店内的墙刷白灰水了。白灰水刷了一遍后,要等到干透才能刷第二遍。在等的时候,两人也没有闲住,到后园去帮洪彪挖坑。雷晓飞挖这两个坑是用来做茅房的,他想借鉴前世那二级化粪池的模式,做当代第一个无臭味的茅房。服务行业嘛,当然要服务至上啦。
下午,胡医师运来了第二车材料,雷晓飞又投入了紧张的室内装修中。
正月十四下午,室内装修基本完成。铺子室内的布局,雷晓飞借鉴了前世快食店的模式,在两边沿墙处做了两排简易的餐桌、餐凳,每桌可以对面座两人。铺子内,雷晓飞做了两个柜台,一个在大门口,一个在横门,大门口的柜台用来卖熟食,与流动小车一样边加热边卖;横门的柜台用来卖需再加工的食品,这个柜台是雷晓飞在室内与厨房和厨房与街之间的墙上,各开一个相连的一米高两米宽的窗口做成的,是一个转角柜台,既可以向外卖,又可以内卖。铺内的装饰上,雷晓飞还故伎重演,用葵叶吊了天花,并用葵叶和竹片做了一些简单的装饰,钉在墙上。至此为止,铺子挂上招牌后就可以开张。
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